Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!
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scatole da 10 kg.
Cioccolato fondente 67% cacao - 41% burro di cacao.
sacco da 25 kg.
Destrosio cristallino - Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine
busta da 2 kg.
Nocciole tostate certificate, calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
secchiello da 5 kg.
Pura pasta di nocciole del piemonte 100% per gelato.Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe
busta da 1,5 kg.
Base per gelato vegano Linea vegana. Base crema per gelati vegani, palm free. Adatta agli intolleranti al lattosio.
scatole da 12 pz.
Pan di Spagna già tagliato. Altezza media 7 mm. Pronto all'uso. morbido e soffice, Si può arrotolare, non si spezza permettendo facilmente la realizzazione di tronchett. Ideale come base per torte., semifreddi e desserts.Pan di Spagna H7-380x560mm
scatole da 10 kg.
Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
barattolo da 1,2 kg.
creme per farcitura loveria.
Crema morbida dal gusto intenso, ideale per farcire waffle e crepes, per variegare e decorare semifreddi.
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino per gelati.
busta da 1,5 kg.
Base per gelato vegano Linea vegana. Una base con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia, il dolcificante a zero calorie di origine completamente naturale.
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
secchiello da 1 kg.
Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.
busta da 0,5 kg.
Miscela di caffè solubile 70% arabica 30% robusta.Istantaneo e pronto all'uso
busta da 1,05 kg.
Base completa per sorbetti di frutta. Prodotto completo totalmente vegano e senza zuccheri aggiunti, per chi ricerca uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
scatole da 10 kg.
Pura pasta di cacao 100% senza zucchero aggiunto.
Ideale quando si circa il gusto deciso e potente del cioccolato extra-fondente.
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
busta da 5 kg.
Granellona di nocciole qualità Tonda Gentile delle Langhe. Adatta a tutte le lavorazioni.
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
busta da 1,5 kg.
Linea vegana. Yovega&Stevia, una gelato al gusto Yogurt completamente privo di prodotti di origine animale e Palm free, senza zuccheri aggiunti,ma dolcificata con stevia, il dolcificante a zero calorie di origine completamente naturale.
sacco da 25 kg.
Maltodestrine DE 19
scatole da 24 pz.
dimensioni ø180 H13 mmpeso per pezzo 75g
busta da 1 kg.
La miscela ideale per partire con un pieno di energia. Il ginseng è una pianta antichissima, originaria del medio oriente. Dalla sua radice si ottiene un estratto le cui proprietà sono innumerevoli.Gustosissima e salutare se utilizzata nel gelato.
busta da 1 kg.
Granella amaretto.
scatole da 10 kg.
Latte scrermato disidratato in polvere spray.
