Gelagel

Showing 1-24 of 59 item(s)

Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA 100% kg. 5

secchiello da 5 kg. Pasta di nocciole TGL 100 % per gelato Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe disponibile in tre diverse tostature: CHIARA - MEDIA - SCURA

Frutta secca - decorazioni e granelle

NOCCIOLE TOSTATE

120TS

€16.83

barattolo da 1 kg. Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10

CC035

€159.50

confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.

Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI NOCCIOLA 100% kg. 1

nocc1

€18.32 €20.35

secchiello da 1 kg. Pasta di nocciola 100 % Pasta di nocciole 100% ottenuta dalla macinazione di nocciole tostate selezionate. Gusto deciso ed intenso. Ideale in gelateria e pasticceria anche per semifreddi, cremini, tartufi. Senza aromi - Stabilizzata.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

CC031

€137.50

scatole da 10 kg. in gocce Burro cacao minimo 20%. Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi. Confezione: scatola da kg. 10.

Prodotti Vegan - Sugar free

copy of PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1

pistc1

€187.00

secchiello da 1 kg. Pura Pasta di pistacchio 100 % Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10

CC074

€108.90

scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,...

Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

115TS

€40.81

busta da 1 kg. Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.

Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1

pistc1

€38.39 €42.66

secchiello da 1 kg. Pura Pasta di pistacchio 100 % Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.

Prodotti compostabili, biodegradabili, ecologici

PAPER SHOPPER avana

BORCARBBA

€115.90

scatole da 250 pz. Sacchetto in carta con manico "piattina" personalizzabile a richiesta Dimensioni: L32 + 21 x h27 mm.

Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA MERINGA 8÷11 mm.

359067

€70.40

scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm

utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

copy of STAMPO PER GHIACCIOLI 5 forme

FV2022

€42.70

Stampo per ghiaccioli Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.

utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

copy of STAMPO PER GHIACCIOLI 5 forme

FV2023

€19.52

Stampo per ghiaccioli Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.

Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

359786

€55.55

cannoli siciliani medi kg. 2,6 I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati. MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.

utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

copy of STAMPO PER GHIACCIOLI 5 forme

FV2024

€42.70

Stampo per ghiaccioli Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

BRILGEL TOP kg.1

GL037

€5.67

secchiello da 1 kg. Gelatina pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA ALBICOCCA multiuso kg. 6

PV079

€23.76 €26.40

secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.

Prodotti Vegan - Sugar free

GRANCROCCANTE variegato kg. 4

vapist3

€103.40

Barattolo da 4 kg. Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

Out-of-Stock

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA CILIEGIA multiuso kg.6

PV082

€28.51 €31.68

secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.

View

Out-of-Stock

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRAGOLA multiuso kg. 6

PV094

€35.05 €38.94

secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.

View

Prodotti Vegan - Sugar free

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4

vapist3

€138.60

Barattolo da 4 kg. Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

Out-of-Stock

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRUTTIBOSCO multiuso kg. 6

PV085

€32.67 €36.30

secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.

View

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

PG145001

€21.67 €24.08

vaso da 2,2 kg.Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.

Coni - Cialde - Prodotti da forno

SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate

359258

€22.55

scatole da 1,5 kg. Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.