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Cioccolato - creme e derivati

Una vasta gamma di prodotti per yogurteria, caffetteria e ristorazione appositamente studiati per rispondere alle diverse esigenze degli operatori.Semilavorati altamente tecnologici, di varie grammature e con diverse modalità di utilizzo, permettono di ottimizzare tempo e lavoro, ottenendo sempre un prodotto costante e perfettamente bilanciato.Scopri qui tutta la gamma di prodotti per yogurteria! 

Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in gocce kg. 10

Gelagel
SF41G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in pani kg. 2

Gelagel
SF41P
17,10 €
vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 72% in gocce kg. 10

Gelagel
cc011
95,00 €
scatole da 10 kg. Copertura di cioccolato pura  di origine africa. Cioccolato fondente 72% cacao 
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

Gelagel
SB35G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

FONDENTE mignon in gocce 1100/1200 kg. 10

Gelagel
70,00 €
scatole da 10 kg. Cacao totale 47% - goccine omogenee 1100-1200/100 gr.
Cioccolato - creme e derivati

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

Dulcistar
6,50 €
confezione da 1 kg. Vermicelli di zucchero colorati
Cioccolato - creme e derivati

PASTA DI CACAO 100% kg. 10

Gelagel
CH050
89,50 €
scatole da 10 kg. Pasta di cacao pura Pura pasta di cacao 100% senza zucchero aggiunto. Ideale quando si cerca il gusto deciso e potente del cioccolato extra-fondente.
Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 22/24 GERKENS kg. 5

Professione Gelato
501068
46,50 €
Scatola da 5  kg. Cacao amaro 22/24  Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 20/22 Pernigotti kg. 1

Pernigotti Maestri Gelatieri
12090001
9,90 €
Sacchetti da 1 kg. Cacao amaro 20/22 Pernigotti perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
Frutta secca - decorazioni e granelle

SMARTIES MINI

12128392
50,00 €
scatole da 2,8 kg. Smarties Mini Inimitabili confetti a forma di lente dal cuore di cioccolato al latte (65%), ricoperti da un croccante guscio colorato da concentrati naturali. Non perdono il colore a contatto con gli alimenti.
Cioccolato - creme e derivati

SCAGLIETTA FONDENTE scaglie medie KG. 1

Dulcistar
5,80 €
confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato fondente
Cioccolato - creme e derivati

SCAGLIETTA BIANCA scaglie medie KG. 1

Dulcistar
SR082
5,00 €
confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato avorio.
MORETTA SUPREME Crema... MORETTA SUPREME Crema... 2
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MORETTA SUPREME Crema fondente kg. 6

Gelagel
SR311
43,80 €
secchiello da 6 kg. Crema extra-fondente per farciture a freddo 26% cacao - 12% nocciole. 
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FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

Gelagel
SR290
35,40 €
secchiello da 6 kg. Crema gianduia, miscela di cacao e nocciole.
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NOCCIOLITA SUPREME crema kg. 6

Gelagel
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39,90 €
secchiello da 6 kg. Crema alla nocciola per farciture a freddo. 14% di nocciole.
CREMA PISTACCHIO ICE 20% kg. 6
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CREMA PISTACCHIO ICE 20% kg. 6

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secchiello da 6 kg. Crema al pistacchio 20%
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