Benvenuto nello store Gelagel!
Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!
Ci sono 30 prodotti.
Filtri attivi
in sacco da 10 kg. - € 2.90 al kg. Iva esclusa -
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
barattolo da 1 kg.
Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
secchiello da 1 kg.
Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.
in sacco da 25 kg. - € 2.70 al kg. Iva esclusa -
Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
busta da 1 kg.
Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
busta da 1 kg.
Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
buste da 1 kg.
NOCI SGUSCIATE TIPO A. 1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza.
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo.
secchiello da 1 kg.
Croccante di pistacchio
BiB in alluminio in scatola da 5 kg.
Latte condensato zuccherato 9% m.g.
secchiello da 1 kg.
Croccantino di mandorle.
buste da 1 kg.
Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
busta da 2 kg.
Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.
scatole da 2 kg.
dimensioni: diametro 10 mm. Altezza 7 mm. Peso per pezzo 0,4 gr.
Sacchetti da 1 kg.
Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
busta da 2 kg.
Granella di Cocco rapè 100% naturale, raccolto e macinato, quindi essiccato.
in barattoli da 2 kg. - € 20.90 al kg. Iva esclusa -
Crumble classico. Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
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