TREALOSIO gr.750

TREALOSIO gr.750

TREALOSIO gr.750

Last items in stock

€12.08 (tasse incluse)

€ 13.20 al kg. / tasse escluse

barattolo da 750 gr.

Trealosio

è uno zucchero caratterizzato da un potere dolcificante pari al 40% dello zucchero semolato; quindi minore dolcezza ma maggiore stabilità. Nei gelati garantisce una struttura morbida e un'ottima spatolabilità grazie alla capacità di ridurre la dimensione dei cristalli di ghiaccio.

Tali caratteristiche lo rendono un prodotto di grande interesse in tante applicazioni di gelateria e pasticceria.

Consegna veloce

In 48/72 H Italia isole escluse

Reso gratuito

Entro 14 giorni lavorativi

Pagamenti Sicuri

PayPal o Bonifico

gelagel-trustpilot

Product Details
Reviews (0)

Reference ZU010

In stock 2 Items

No reviews

12 other products in the same category:

PROTEINE CONCENTRATE DEL...

PROTEINE CONCENTRATE DEL... 2

Materie prime e derivati

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

Professione Gelato

€22.47 €24.97

buste da 1 kg. Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80% Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.

CACAO AMARO 10/12 Gerkens...

CACAO AMARO 10/12 Gerkens... 2

SCIROPPO DI GLUCOSIO...

CACAO AMARO 22/24 Gerkens...

CACAO AMARO 22/24 Gerkens... 2

SCIROPPO DI ZUCCHERO...

SCIROPPO DI ZUCCHERO... 2

CACAO AMARO 20/22...

CACAO AMARO 20/22... 2

INULINA - fibra vegetale...

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

LATTE CONDENSATO 5 kg.

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

LATTE SCREMATO in polvere...

LATTE SCREMATO in polvere... 2

Frequently purchased together
Materie prime e derivati

INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2

DZI01001

€28.16

busta da 2 kg. Inulina per gelato Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PINGUINA CIOCCOLATO AVORIO kg. 5

Gelagel

CC230-SR5

€44.55

secchiello da 5 kg. Copertura di cioccolato bianco Preparato al cioccolato bianco con burro di cacao per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto cioccolato bianco. Ideale per coni e prodotti steccati

Last items in stock

Materie prime e derivati

SCIROPPO DI ZUCCHERO INVERTITO KG.15

€107.97

secchiello da 15 kg. KOINVERT Sciroppo si zucchero invertito al 67%. Nel gelato conferisce morbidezza e soffice consistenza. Può sostituire il miele. In secchielli da 15 kg. Un prodotto di grande interesse in tante applicazioni di gelateria e pasticceria.

Cioccolato - creme e derivati

CACAO AMARO 20/22 Pernigotti kg. 1

Pernigotti Maestri Gelatieri

12090001

€14.30

Sacchetti da 1 kg. Cacao amaro 20/22 Pernigotti perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO COCCO RAPHAEL kg. 3

Gelagel

vacoc3

€36.30

Barattolo da 3 kg. Variegato al cocco con granella di mandorla. Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -16°C.

Prodotti Vegan - Sugar free

PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1

Gelagel

pistc1

€38.39 €42.66

secchiello da 1 kg. Pura Pasta di pistacchio 100 % Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VANIGLIAVEGASTEVIA kg. 1.5

Fructital

PO0180

€28.05

busta da 1,5 kg. gusto vaniglia Base completa alla vaniglia anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto vaniglia senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia, il dolcificante completamente naturale.
Products from the same category
Materie prime e derivati

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

Professione Gelato

DKD02025

€96.25

sacco da 25 kg. Destrosio monoidrato Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Materie prime e derivati

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

Professione Gelato

DKF07025

€109.80

sacco da 25 kg. Fruttosio cristallino Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Materie prime e derivati

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

Professione Gelato

DKG04025

€78.38

sacco da 25 kg. Sciroppo di glucosio disidratato in polvere Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Materie prime e derivati

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

Professione Gelato

DKM03025

€89.38

sacco da 25 kg.Maltodestrine DE 19

Materie prime e derivati

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

Professione Gelato

DDS10001

€6.93 €7.70

buste da 1 kg in scatole da 10 buste Latte scremato in polvere istantaneo Latte scremato in polvere istantaneo.

Materie prime e derivati

LATTE CONDENSATO 5 kg.

Professione Gelato

427856

€29.70

BiB in alluminio in scatola da 5 kg. Latte condensato zuccherato 9% m.g.

Materie prime e derivati

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

Professione Gelato

DEP80001

€22.47 €24.97

buste da 1 kg. Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80% Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.

Materie prime e derivati

INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2

DZI01001

€28.16

busta da 2 kg. Inulina per gelato Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.

Product added to wishlist

Product added to compare.

Richiedi il nostro catalogo completo

SCARICA QUI SCARICA CATALOGO