INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2
INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2

INULINA - fibra vegetale 100% kg. 2

€28.16 (tasse incluse)
€ 12,80 al kg. / tasse escluse

busta da 2 kg.

Inulina per gelato

Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.

gelagel-trustpilot
 

Grazie alle loro proprietà specifiche le fibre alimentari trovano applicazione sia nel gelato (a base latte e/o acqua) che in  tutte le formulazioni alimentari in cui sia richiesto un arricchimento in fibra insieme ad una riduzione del contenuto calorico, una riduzione del gusto dolce ed una riduzione o sostituzione degli stabilizzanti. L ’Inulina - Fibra vegetale esplica la sua funzione una volta in soluzione, conferendo maggior densità e cremosità alla ricetta. L'inulina - fibra vegetale possiede inoltre una spiccata capacità di legare l’acqua in maniera stabile riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio.

DZI01001
6 Items
No reviews

You might also like

12 other products in the same category:

Product added to wishlist
Product added to compare.