MALTODESTRINE 19 DE kg. 25
MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

€60.50 (tasse incluse)
€ 2.20 al kg. / tasse escluse

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

Consegna veloce In 48/72 H Italia isole escluse
Consegna veloce

In 48/72 H Italia isole escluse

Reso gratuito Entro 14 giorni lavorativi
Reso gratuito

Entro 14 giorni lavorativi

Pagamenti Sicuri PayPal o Bonifico
Pagamenti Sicuri

PayPal o Bonifico

gelagel-trustpilot
 

Destrosio per gelato

Maltodestrina DE 19: dallo scarso potere dolcificante ma capace di rendere più viscosa e compatta la miscela. Ottenute dall’idrolisi dell’amido di mais con valore DE via via sempre più alto fino alla demolizione totale da cui si ottiene il destrosio (100 DE). Esistono diverse tipologie di maltodestrine con differente valore DE (la destrosio equivalenza viene espressa con un valore numerico che va da 0 (amido complesso) a 100 (glucosio).Le maltodestrine si caratterizzano per l’alto contenuto in polisaccaridi e sono utilizzate per la loro capacità di addensare ed abbassare il grado di dolcezza negli alimenti ma capaci di rendere più viscosa e compatta la miscela senza incidere sul punto di congelamento. Particolarmente adatte all'uso in gelateria. TMC: Consumare preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione. 

DKM03025
3 Items
No reviews

You might also like

11 other products in the same category:

Product added to wishlist
Product added to compare.