Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10 Gelagel CC074 €108.90 scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,... Add to cart
Cioccolato - creme e derivati SCAGLIETTA BIANCA scaglie medie kg. 1 Dulcistar SR082 €5.50 confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato avorio. Add to cart
Frutta secca - decorazioni e granelle GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE Frutta secca 121TS €15.07 secchiello da 1 kg. Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe. Add to cart
Coni - Cialde - Prodotti da forno CIALDE TONDE - BISCOTONDO Coni Perfetto 29 €20.90 scatole da 1000 pz.Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm.CARATTERISTICHE: Add to cart
Product available with different options Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati SCIROPPI PER GRANITE Gelagel PG180000 €4.76 Bottiglie da 1 kg. Sciroppi per granite Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg. Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo. View
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1 Dulcistar €7.15 confezione da 1 kg. Vermicelli di zucchero colorati Add to cart
Materie prime e derivati LATTE SCREMATO in polvere kg. 1 Professione Gelato DDS10001 €6.38 buste da 1 kg in scatole da 10 buste Latte scremato in polvere istantaneo Latte scremato in polvere istantaneo. Add to cart
Coni - Cialde - Prodotti da forno CONO GELATO REX 70 Coni Perfetto 0120 €29.59 scatole da 144 pz. altezza 150 mm. - diametro bocca 70 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana. Cono gelato in cialda arrotolata con BORDO FRASTAGLIATO. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatto all'uso del porzionatore o della spatola. CARATTERISTICHE: Add to cart
Contenitori termici - take away - Vaschette termiche per gelato da asporto EASYGEL Imballaggi Alimentari 1CP098 €38.06 Scatole da 60 pz. Vaschette termiche per gelato cristallizzate Vaschette per gelato in polistirolo modello EasyGel. Vaschette per gelato cristallizzate di varie dimensioni. Scegli quella più adatta al tuo utilizzo! Add to cart
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10 Gelagel CC035 €159.50 confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni. Add to cart
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10 Gelagel CC031 €137.50 scatole da 10 kg. in gocce Burro cacao minimo 20%. Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi. Confezione: scatola da kg. 10. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10 Gelagel CC074 €108.90 scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,... Add to cart
Cioccolato - creme e derivati FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6 Gelagel SR290 €42.24 secchiello da 6 kg. Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10% Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi. Add to cart
Last items in stock Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 Gelagel SR249 €62.15 secchiello da 5 kg. Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta. Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna. Add to cart
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3 Gelagel CC210 €31.35 secchiello da 3 kg. Copertura di cioccolato fondente Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella. Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre. Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C,... Add to cart
Cioccolato - creme e derivati CACAO AMARO 10/12 Gerkens kg. 5 Professione Gelato 501069 €15.95 Scatola da 5 kg. Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà. Add to cart
Cioccolato - creme e derivati CACAO AMARO 22/24 Gerkens kg. 5 Professione Gelato 501068 €16.39 Scatola da 5 kg. Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà. Add to cart