Home

Gelagel

CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10

€159.50

Availability: 1 In Stock

confezione da 10 kg. in gocce

Cacao totale 55%, burro di cacao 38%.

Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati,

ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura,

salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.

Gelagel

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

€137.50

Availability: 1 In Stock

scatole da 10 kg. in gocce

Burro cacao minimo 20%.

Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi.

Confezione: scatola da kg. 10.

Gelagel

CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10

€108.90

Availability: Out of stock

scatole da 10 kg. in goccine omogenee

cioccolato fondente. Anche pre-forno.

Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato

fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura.

Ideale per panettoni, colombe, veneziane, brioches, croissant, cannoli, zuccotti o altri dolci in genere.

Imballaggi Alimentari

ECOGEL - termoscatole compostabili pura...

€69.42

Availability: 5 In Stock

scatole da 100 pz.

Termoscatole in pura cellulosa accoppiate con PLA biodegradabile e compostabili al 100% ad alta coibenza temica.Scegli la dimensione che fa più al caso tuo!

Cucchiaini biodegradabili per gelato - Gelagel

SDG

CUCCHIAINI IN PLA Compostabili

€7.93

Availability: 88 In Stock

busta da 100 pz.

Cucchiaini biodegradabili per gelato

Cucchiaini biodegradabili e compostabili in PLA, un polimero termoplastico derivato da zuccheri naturali. BIODEGRADABILE E COMPOSTABILE AL 100%

Gelagel

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

€55.55

Availability: Out of stock

cannoli siciliani medi kg. 2,6

I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.

Gelagel

GRANELLA MERINGA 8÷11 mm.

€70.40

Availability: 85 In Stock

scatole da 6 kg.

dimensioni 8/11mm

Gelagel

SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate

€25.74

Availability: 5 In Stock

scatole da 1,5 kg.

Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe

Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.

Gelagel

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

€73.15

Availability: 4 In Stock

secchiello da 5 kg.

Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.

Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.

Gelagel

CANNUCCE GRANDI mm. 12 x 200 h. (BUBBLE TEA) in...

€5.12

Availability: 107 In Stock

buste da 100 pz.

Cannucce imbustate bianche (neutre) diametro 12 mm. altezza 200 mm.

Cannucce in PLA larghe e dritte con taglio obliquo particolarmente adatte per Bubble Tea.

Gelagel

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

€42.24

Availability: 2 In Stock

secchiello da 6 kg.

Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%

Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.

SDG

SET MONO PLA BIO FORCHETTA+TOVAGLIOLO

€30.50

Availability: 3 In Stock

scatole da 100 pz.

Set in PLA cristallizzato con forchetta e tovagliolo adatto per la ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto). Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido. Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.

SDG

BICCHIERE BIO/COMPOSTABILE 100%

€157.38

Availability: 100 In Stock

scatole da 1000 pz.

Bicchiere in PLA, materiale completamente naturale derivato dal mais che assicura la totale biodegradabilità e compostabilità dei prodotto.

SDG

copy of SET MONO PLA BIO FORCHETTA+TOVAGLIOLO

€88.45

Availability: Out of stock

scatole da 100 pz.

Set in PLA cristallizzato con forchetta e tovagliolo adatto per la ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto). Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido. Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.

Gelagel

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6

€45.87

Availability: 2 In Stock

secchiello da 6 kg.

Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.

Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.

Gelagel

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

€31.35

Availability: 2 In Stock

secchiello da 3 kg.

Copertura di cioccolato fondente

Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.

Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.

Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.

SDG

SET BIS LEGNO FORCHETTA COLTELLO TOVAGLIOLO...

€94.55

Availability: 3 In Stock

scatole da 250 pz.

Set in legno forchetta, coltello e tovagliolo adatto per la ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto). Posate in fibre legnose di betulla e pioppo, tovagliolo 2 veli in fibra vergine, busta in carta avana politenata. Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.