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AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2
€30.69
Availability:
4 In Stock
vaso da 2,2 kg.
Amarene INTERE in sciroppo denso.
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CARAPINA INOX diam.20 h 25 antirotazione
€64.66
Availability:
17 In Stock
Carapina in acciaio inox ∅ 20 h.25
Dotate di fermo anti-rotazione.
LOVERIA CLASSICA kg.5,5
€69.27
Availability:
2 In Stock
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
COPPA Patatine / Waffle AVANA
€5.49
Availability:
8 In Stock
File da 50 pz.
Contenitori per patatine fritte da asporto in carta
contenitore avana per l'asporto del dolce e salato.
Per patatine, bubble waffle, alimenti oleosi, grassi e/o dolci.
Capacità: 8 oz. Dimensioni: Ø 60 mm. h.67x115 mm.
COPPA Patatine / Waffle grande AVANA
€7.32
Availability:
20 In Stock
File da 50 pz.
Coni porta patatine fritte da asporto
contenitore avana per l'asporto del dolce e salato.
Per patatine, bubble waffle, alimenti oleosi, grassi e/o dolci.
Dimensioni: Ø 70 mm. h.78x130 mm.
LOVERIA AL PISTACCHIO kg.5,5
€138.49
Availability:
2 In Stock
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
PASTA PISTACCHIO 100% kg.1
€63.36
Availability:
10 In Stock
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchio 100% per gelato e pasticceria
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate
€25.74
Availability:
5 In Stock
scatole da 1,5 kg.
Biscotti tipo lingue di gatto arrotolate.
Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca.
Buonissime e irresistibili, si prestano anche alla decorazione di dolci, gelati e dessert.
Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
BICCHIERE MILK SHAKE 500 cc. PP multicolor
€9.76
Availability:
32 In Stock
file da 50 pz.
BICCHIERE MILK SHAKE cc 500 in PP per alimenti in colori assortiti.
Capacità: 500 cc. Dimensioni: Ø 9.5 x h 14 cm.
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5
€86.02
Availability:
4 In Stock
secchiello da 5 kg.
Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.
Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
CANNUCCE mm.12 x 200 h. imbustate
€5.12
Availability:
107 In Stock
buste da 100 pz.
Cannucce Bio-Eco colore bianco naturale imbustate singolarmente
Cannucce compostabili e biodegradabili colore bianco naturale con taglio obliquo.
Particolarmente adatte per Bubble Tea grazie al grande diametro.
Realizzate con materiali compostabili e biodegradabili nel rispetto delle normative vigenti.
Possono essere gettate nel cestino dell'organico e rispettano tutti gli standard previsti in materia di FOOD CONTACT.
Dimensioni: diametro 12 mm. h. 200 mm.
PASTA NOCCIOLA 100% kg.1
€23.10
Availability:
18 In Stock
secchiello da 1 kg.
Pasta di nocciola 100 %
Pasta di nocciole 100% ottenuta dalla macinazione di nocciole tostate selezionate. Gusto deciso ed intenso. Ideale in gelateria e pasticceria anche per semifreddi, cremini, tartufi. Senza aromi - Stabilizzata.
FARCITOSA TOP kg.6
€42.24
Availability:
2 In Stock
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
BRIOCHES PER GELATO 35 pz.
€26.95
Availability:
2 In Stock
scatole da 35 pz.
Brioche per gelato
Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia. BRIOCHES PER GELATO pz.35
NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
€45.87
Availability:
2 In Stock
secchiello da 6 kg.
Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.
Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.
PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
€31.35
Availability:
2 In Stock
secchiello da 3 kg.
Copertura di cioccolato fondente
Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.
Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.
Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.
NEUTRO 5 CREMA kg. 2
€80.40
Availability:
11 In Stock
busta da 2 kg
Neutro per gelato
Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
SET BIS (forch/colt.)+TOV 2 veli c/busta carta
€73.20
Availability:
2 In Stock
scatole da 500 pz.
Posate monouso imbustate
Set con forchetta e coltello in PLA + tovagliolo 2 veli
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
NEUTRO 5 FRUTTA kg. 2
€76.37
Availability:
17 In Stock
busta da 2 kg.
Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
BASE GIO' 50 kg.2
€24.09
Availability:
4 In Stock
Busta da 2 kg.
Base GIO' 50
Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.
Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.
Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
BOBINE IN CARTA
€14.52
Availability:
96 In Stock
confezione da 2 pz.
bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
SET TRIS (forch/Colt/cucch.) +TOV 2 veli busta...
€97.60
Availability:
2 In Stock
scatole da 500 pz.
Tris posate monouso imbustate
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2
€22.00
Availability:
1 In Stock
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
CONTENITORE+COPERCHIO bio-eco
€5.25
Availability:
3 In Stock
confezione da 25 pz.
Contenitori per alimenti biodegradabile + coperchio
realizzato in polpa di cellulosa ricavata dalla canna da zucchero.
Uno scomparto.
Idoneo per freezer, forno tradizionale e forno a microonde.
Può essere gettato nel cestino dell'organico o riciclato nella carta e rispetta tutti gli standards previsti in materia di FOOD CONTACTS
Dimensioni: 191x136x h.44/59 mm.
Capacità: 500 ml