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VANIGLIAVEGASTEVIA kg. 1.5
busta da 1,5 kg.
gusto vaniglia
Base completa alla vaniglia anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto vaniglia senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia, il dolcificante completamente naturale.
LINEA POCKET
Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
FRUTTAVEGA&STEVIA kg. 1.05
busta da 1,05 kg.
base completa per sorbetti di frutta
Base completa per sorbetti di frutta totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
ANGURIA VEGA&STEVIA kg. 1.25
busta da 1,25 kg.
Gusto anguria
Base completa per sorbetto all'anguria totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
COCCOVEGA&STEVIA kg. 1.25
busta da 1,25 kg.
Gusto cocco con cocco rapè
Base completa per sorbetto al cocco totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
VARIEGATO AMARENA kg. 2,2
vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2
vaso da 2,2 kg.
Amarene INTERE in sciroppo denso.
SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate
scatole da 1,5 kg.
Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe
Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5
secchiello da 5 kg.
Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.
Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
MOUSSE VEGANA kg.2,4
Busta da 2,4 kg.
Prodotto vegan. Preparato per mousse e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
LOVERIA CLASSICA kg. 5,5
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
copy of LOVERIA CLASSICA kg. 5,5
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
secchiello da 6 kg.
Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.
Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.
PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchio 100 %
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
secchiello da 3 kg.
Copertura di cioccolato fondente
Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.
Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.
Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.
GRANPISTACCHIO variegato kg. 4
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
GRANCROCCANTE variegato kg. 4
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
copy of BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5
busta da 1,5 kg.
Base completa per gusti crema
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti. Totalmente vegano.
PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12
scatole da 12 pz.
Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3
scatole da 3 pz.
Pan di Spagna Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.
DISCHI DI MERINGA diam. 180
scatole da 24 pz.
dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm.
Peso per singolo pezzo 75g.
DISCHI DI MERINGA diam. 200
scatole da 24 pz.
Dischi di meringa
dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm. Peso per pezzo 75g