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BACINELLE INOX
Bacinelle inox
Bacinelle inox indispensabili in gelateria e pasticceria per contenere i diversi gusti di gelato o i dessert e torte preparate da esporre in vetrina.
GRANPISTACCHIO variegato kg. 4
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
SPATOLA INDUSTRY RIGIDA cm.34
SPATOLA INDUSTRY RIGIDA MONOPEZZO cm.34 pz.1
CARAPINA INOX diam.20 h 25 antirotazione
carapina in acciaio inox ∅ 20 h.25 con sistema antirotazione.
VARIEGATO AMARENA kg. 2,2
vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate
scatole da 1,5 kg.
Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe
Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
PORTACONO INOX SPIRALE 2 spirali
Portacono a spirale per l'appoggio del cono gelato. Realizzato in acciaio 18/10. Modello a 2 spirali. Pz.1
CARAFFA GRADUATA LITRI 5
Caraffa professionale graduata in PP trasparente con bordo alto e capacità effettiva litri 5,5.
AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2
vaso da 2,2 kg.
Amarene INTERE in sciroppo denso.
SECCHIO CON SCALA GRADUATA
secchio con scala graduata capacità lt.15
APPOGGIACONI PLEXIGLASS 3 FORI
Appoggiaconi da banco in plexiglass per alimenti con 3 fori per il supporto del cono gelato. Dimensioni: cm. 19 x 7 x 11.5 h
copy of COPPA MONOUSO PER DOLCI MALIBÙ 310 cc...
file da 25 pz.
Coppette monouso per dolci monoporzione Capacità: 310cc Dimensioni: Ø10,8x9,2h
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5
secchiello da 5 kg.
Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.
Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
CANNUCCE GRANDI mm. 12 x 200 h. (BUBBLE TEA) in...
buste da 100 pz.
Cannucce imbustate bianche (neutre) diametro 12 mm. altezza 200 mm.
Cannucce in PLA larghe e dritte con taglio obliquo particolarmente adatte per Bubble Tea.
PORTA CUCCHIAINI
Porta cucchiaini realizzato in plexiglass trasparente per alimenti, ideale da posizionare sul bancone. Dimensioni cm. 17,5 x 15 x 16,5 h.
PORTACUCCHIAINI E CANNUCCE
Portacucchiaini o porta cannucce realizzato in plexiglass trasparente per alimenti. Dimensioni cm. 25 x 17,5 x 16,5 h.
FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
VISION PORTACONO CON DIVISORIO
Portacono VISION. Interamente in plexiglass trasparente per alimenti con divisorio e copertura asportabile rinforzata. dimensioni: cm. 37 x 37 x 30 h.
NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
secchiello da 6 kg.
Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.
Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.
PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
secchiello da 3 kg.
Copertura di cioccolato fondente
Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.
Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.
Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.
NEUTRO 5 CREMA kg. 2
busta da 2 kg
Neutro per gelato
Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
BOBINE IN CARTA
confezione da 2 pz.
bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.