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CANNOLI SFOGLIA

€23.98

Availability: Out of stock

I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

MISURE:

cannoli micro: lunghezza: 55 mm. Altezza: 20 mm. Larghezza: 25 mm.

cannoli mignon: lunghezza: 65 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 35 mm.

Gelagel

copy of STAMPO PER GHIACCIOLI 5 forme

€19.52

Availability: 100 In Stock

Stampo per ghiaccioli

Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.

Gelagel

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

€55.55

Availability: Out of stock

cannoli siciliani medi kg. 2,6

I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema. Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

MISURE: lunghezza: 70 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 33 mm.

Professione Gelato

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

€25.85

Availability: 99 In Stock

buste da 1 kg.

Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%

Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.

Frutta secca

GRANELLA AMARETTO

€13.97

Availability: Out of stock

busta da 1 kg.

Granella amaretto.

Gelagel

copy of STAMPO PER GHIACCIOLI 5 forme

€42.70

Availability: 1 In Stock

Stampo per ghiaccioli

Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.

Gelagel

GRANELLA MERINGA 8÷11 mm.

€70.40

Availability: 85 In Stock

scatole da 6 kg.

dimensioni 8/11mm

Out-of-Stock

Gelagel

CONFETTURA ALBICOCCA multiuso kg. 6

€29.28

Add to cart

Availability: Out of stock

secchiello da 6 kg.

Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.

Gelagel

GOCCE DI MERINGA kg. 2

€28.05

Availability: 84 In Stock

scatole da 2 kg.

dimensioni: diametro 10 mm. Altezza 7 mm. Peso per pezzo 0,4 gr.

Gelagel

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

€32.67

Availability: 4 In Stock

vaso da 2,2 kg.

Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.

Gelagel

SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate

€25.74

Availability: 5 In Stock

scatole da 1,5 kg.

Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe

Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.

Gelagel

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

€30.69

Availability: 1 In Stock

vaso da 2,2 kg.

Amarene INTERE in sciroppo denso.

Gelagel

BIGNÈ in varie misure

€38.50

Availability: 17 In Stock

Bigné di varie misure in scatole da 1,5 kg.

Realizzati con pasta choux rappresentano un classico della pasticceria italiana.

Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati.

Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.

Coppette monouso per dolci monoporzione Malibù

Gelagel

copy of COPPA MONOUSO PER DOLCI MALIBÙ 310 cc...

€9.76

Availability: 32 In Stock

file da 25 pz.

Coppette monouso per dolci monoporzione Capacità: 310cc Dimensioni: Ø10,8x9,2h

Fraccaro

BRIOCHES PER GELATO 35 pz.

€26.95

Availability: 5 In Stock

scatole da 35 pz.

Brioche per gelato

Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia. BRIOCHES PER GELATO pz.35