Ultimi articoli in magazzino Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3 Gelagel GL068 17,49 € secchiello da 3 kg.glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C. Aggiungi al carrello
Cioccolato - creme e derivati SCAGLIETTA BIANCA scaglie medie kg. 1 Dulcistar SR082 5,50 € confezione da 1 kg. scaglie medie di surrogato avorio. Aggiungi al carrello
Frutta secca - decorazioni e granelle GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE Frutta secca 121TS 15,07 € secchiello da 1 kg. Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe. Aggiungi al carrello
in offerta Materie prime e derivati LATTE SCREMATO in polvere kg. 1 Professione Gelato DDS10001 6,93 € 7,70 € buste da 1 kg in scatole da 10 buste Latte scremato in polvere istantaneo Latte scremato in polvere istantaneo. Aggiungi al carrello
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati SCIROPPI PER GRANITE Gelagel PG180000 4,76 € Bottiglie da 1 kg. Sciroppi per granite - solo coloranti naturali Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg. Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo. Aggiungi al carrello
Coni - Cialde - Decorazioni CIALDE TONDE - BISCOTONDO Coni Perfetto 29 19,25 € scatole da 1000 pz. Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm. CARATTERISTICHE: Aggiungi al carrello
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1 Dulcistar 7,15 € confezione da 1 kg. Vermicelli di zucchero colorati Aggiungi al carrello
Coni - Cialde - Decorazioni CONO GELATO REX 80 Coni Perfetto 0120 35,20 € scatole da 189 pz. altezza 170 mm. - diametro bocca 80 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana. Cono gelato in cialda arrotolata con BORDO FRASTAGLIATO. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatto all'uso del porzionatore o della spatola. CARATTERISTICHE: Aggiungi al carrello
Coppette per gelato, bicchieri e coperchi BICCHIERI in PLASTICA R-PET trasparenti Professione Gelato FRAPPE 6,04 € file da 50 pz. Bicchieri in plastica R-PET Trasparenti - 100% plastica riciclata Bicchieri in plastica riciclata ideali per smoothy, frullati, frappè, yogurt e macedonie con coperchio o senza. Aggiungi al carrello
Ultimi articoli in magazzino Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO FONDENTE 36/38 kg. 10 Gelagel CC035 99,00 € confezione da 10 kg. in gocce Cacao totale 55%, burro di cacao 38%. Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati, ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura, salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni. Aggiungi al carrello
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10 Gelagel CC031 101,20 € scatole da 10 kg. in gocce Burro cacao minimo 20%. Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi. Confezione: scatola da kg. 10. Aggiungi al carrello
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture CIOCCOLATO GOCCE FONDENTI 1100-1200 kg. 10 Gelagel CC074 81,40 € scatole da 10 kg. in goccine omogenee cioccolato fondente. Anche pre-forno. Cacao totale 47%. Goccine omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura. Ideale per panettoni, colombe,... Aggiungi al carrello
disponibile entro 8/10 giorni Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture PASTA DI CACAO pura 100% kg.10 Gelagel CC125-SR5 131,15 € scatole da 10 kg. Pasta di cacao pura 100% Cioccolato amaro in gocce/pezzi irregolari Pura pasta di cacao al 100% di ottima qualità, senza zucchero. Ideale in pasticceria quando si cerca il gusto deciso e potente del cioccolato extra-fondente. Perfetta per la realizzazione del Cioccolato di Modica Confezione: in scatola da kg. 10. Aggiungi al carrello
Cioccolato - creme e derivati MORETTA EXTREME extra fondente kg. 6 Gelagel SR133-SR5 38,28 € secchiello da 6 kg. Crema per glassatura o farcitura extra-fondente pronta all'uso con il 30% cacao. Aggiungi al carrello
Cioccolato - creme e derivati NOCCIOLITA SUPREME crema gianduia kg. 6 Gelagel SR313-SR5 42,90 € secchiello da 6 kg. Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 14% Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi. Aggiungi al carrello
Cioccolato - creme e derivati FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6 Gelagel SR290 38,28 € secchiello da 6 kg. Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10% Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi. Aggiungi al carrello
Ultimi articoli in magazzino Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5 Gelagel SR249 62,15 € secchiello da 5 kg. Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta. Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna. Aggiungi al carrello