Benvenuto nello store Gelagel!
English
Home
Ci sono 39 prodotti.
Filtri attivi
SPATOLA INOX MANICO COLORATO
Spatola professionale in acciaio inox 18/10 con manico ergonomico di vari colori in PP.
Dimensioni: lunghezza cm. 26
PORZIONATORI ACCIAIO INOX 18/10
Porzionatori professionali acciaio inox 18/10
SPATOLA GOMMA MORBIDA cm.32
Spatola di gomma morbida per alimenti cm.32
GLASSA A SPECCHIO BIANCA kg. 1.5
barattolo da 1.5 kg.
Glassa a specchio bianca
glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
SPATOLA INDUSTRY RIGIDA cm.34
Spatola da laboratorio professionale, monopezzo, in polipropilene, rigida. Colore neutro.
Dimensioni: cm.34
PORTACONO INOX a SPIRALE
Portacono a spirale in acciaio per l'appoggio del cono gelato.
Realizzato in acciaio 18/10. Modello a 2 spirali. Pz.1
CARAFFA GRADUATA LITRI 5
Caraffa professionale graduata in PP trasparente con bordo alto e capacità effettiva bordo raso litri 5,5.
SECCHIO 15 LITRI con scala graduata
Secchio con scala graduata capacità lt.15
APPOGGIACONI PLEXIGLASS 3 FORI
Appoggiaconi da banco in plexiglass per alimenti.
Dotato di 3 fori per il supporto dei coni.
Dimensioni: cm. 19 x 7 x 11.5 h
MOUSSE VEGANA kg.2,4
Busta da 2,4 kg.
Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
LOVERIA CLASSICA kg. 5,5
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
SESSOLA DA LABORATORIO cm.34
SESSOLA DA LAVORATORIO cm.34 pz.1
PORTA CUCCHIAINI in plexiglass
Porta cucchiaini realizzato in plexiglass trasparente per alimenti.
Dimensioni: cm. 17,5 x 15 x 16,5 h.
BRIOCHES PER GELATO 35 pz.
scatole da 35 pz.
Brioche per gelato
Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia. BRIOCHES PER GELATO pz.35
LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
PORTACUCCHIAINI in plexiglass cm.25
Portacucchiaini o porta cannucce realizzato in plexiglass trasparente per alimenti.
Dimensioni: cm. 25 x 17,5 x 16,5 h.
PORTACONO in plexiglass con DIVISORIO
Portacono VISION. Interamente in plexiglass trasparente per alimenti.
Dotato di divisorio e copertura asportabile rinforzata.
dimensioni: cm. 37 x 37 x 30 h.
SEGNAGUSTO in PLEXIGLASS
Segnagusto/segnaposto in plexiglass trasparente.
Dimensioni: Cm.8x4x6h.
SEGNAGUSTO per GELATI
Segnagusto per gelato
stik segnagusto gelato. Mostra ai tuoi clienti in maniera immediata ed evocativa la tua offerta di gelato.
BOCCHETTE INOX 18/10
Bocchette inox 18/10 con foro tondo o con foro a stella.
Disponibili anche in varie altre forme e misure.
SACCHE A POCHE IN COTONE
Sacche a poche in cotone. Con asola e punte rinforzate, in cotone bianco
SAC A POCHE USA E GETTA
Sac à poche usa e getta
Confezione da 100 pz. di Sac à poche usa e getta in box a strappo.
PE atossico per alimenti blu
Dimensioni: L 51 x 46 cm.
SPRUZZATORE PER BAGNA
Bottiglia spruzzatore per bagna torte con scala graduata. Capacità litri 1
PENNELLO SETOLE NATURALI cm.4
Pennello con setole naturali
Pennello con setole naturali da cm.4, ideale per gelateria e pasticceria. Confezioni da un pezzo.
RASCHIETTO PER GELATO PLASTICA
Raschietti per gelato
Raschietto per gelato in plastica pz.1
PORTA TOVAGLIOLI plexiglass 33x33
distributore tovaglioli in plexiglass per alimenti adatto a tovaglioli 33x33cm.
FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO KG. 1.55
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 MANGO APHONSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 M ARACUJA
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
BASE GIO' 50 kg. 2
Busta da 2 kg.
Base GIO' 50
Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.
Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.
Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
BASE EVOLUTION 100 a FREDDO kg. 2
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
SPECIALFRUTTA kg. 2
Busta da 2 kg.
Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA
Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.
Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.
LIMONE SCIROPPO kg 3
Bottiglione da 3 kg.
Sciroppo per granita al limone
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua
MENTA SCIROPPO kg 3
Bottiglione da 3 kg.
Sciroppo per granita alla menta
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua
COLA SCIROPPO kg 3
Bottiglione da 3 kg.
Sciroppo per granita Cola
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua