LIMONE SCIROPPO kg 3

Barattolo da 1.25  kg. 

Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine al gusto di cioccolato. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna o planetaria.

Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

secchiello da 1 kg.

Pura Pasta di pistacchio 100% per gelato e pasticceria 

Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%.  Ideale in gelateria e pasticceria.

busta da 1,25 kg.

Base completa cocco. 100% Vegana.

Base completa per sorbetto al cocco totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia. 

Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita Cola

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

busta da 2 kg.

Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.

busta da 1,5 kg.

Base completa al gusto yogurt. 100% Vegana.

Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.

Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano.

Latte da 5,5 kg.

Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.

Sacchetti da 1 kg.

Cacao amaro 22/24  Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.

Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Busta da 2,4  kg.

Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

Busta da 1.90 kg.

Base soft fior di panna . Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto panna

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al cioccolato fondente 

glassa a specchio al cioccolato fondente per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Bottiglie da 1 kg.

topping CARAMEL BEURRE SALE'

In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.

Ideali e pratici anche per il gelato soft. 

busta da 1,5 kg.

Base per gelato vegano 

Base per gelato vegano. Linea vegana 100% senza derivati animali.

Adatta agli intolleranti al lattosio. 

secchiello da 3 kg.

Copertura di cioccolato fondente

Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.

Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.

Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.

Barattolo da 1.25 kg

Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna e planetaria.

Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.