Products and preparations for ice cream and pastry making

Ice cream shop - Pastry shop - Catering

Products for ice cream, raw materials, ingredients for ice cream shops, pastry shops, yogurt shops. Preparations and compounds for artisanal ice cream, pastry shops, chocolate shops, yogurt shops, bars and restaurants. Raw materials of the highest quality and confectionery specialties. Gluten-free and vegan products. Discover our entire range of functional ingredients for artisanal laboratories here!

There are 71 products.

Sort by:

Coni Perfetto

copy of CONO SENZA GLUTINE con salvacono...

€40.26

Availability: 29 In Stock

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

Vegani e senza glutine MA SENZA RINUNCIARE AL PIACERE. Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

ACCOPPIATI AL SALVACONO

CARATTERISTICHE:

Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

Professione Gelato

copy of DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€31.90

Availability: 10 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coni Perfetto

copy of CONO SENZA GLUTINE con salvacono...

€42.24

Availability: 24 In Stock

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

Vegani e senza glutine MA SENZA RINUNCIARE AL PIACERE. Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

ACCOPPIATI AL SALVACONO

CARATTERISTICHE:

Professione Gelato

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€74.25

Availability: 40 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coni Perfetto

copy of CIALDE TONDE - BISCOTONDO

€31.90

Availability: 29 In Stock

scatole da 1000 pz.

Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm.

CARATTERISTICHE:

Vendita fruttosio cristallino per gelato

Professione Gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

€82.35

Availability: 2 In Stock

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Fructital

copy of LINEA POCKET

€21.78

Availability: 2 In Stock

Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Professione Gelato

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

€60.50

Availability: 6 In Stock

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Fructital

BIANCAVEGA kg. 1.5

€22.94

Availability: 900 In Stock

busta da 1,5 kg.

Base per gelato vegano. Linea vegana 100% senza derivati animali. Base per gelati vegani, palm free. senza latte e derivati. Adatta agli intolleranti al lattosio.

Fructital

copy of YOVEGA&STEVIA kg. 1.5

€29.37

Availability: 6 In Stock

busta da 1,5 kg.

gusto yogurt

Base completa al gusto Yogurt anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto yogurt senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia.

Fructital

copy of LINEA POCKET

€27.39

Availability: 1 In Stock

Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Professione Gelato

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

€60.50

Availability: 7 In Stock

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

Fructital

copy of LINEA POCKET

€22.55

Availability: 1 In Stock

Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Professione Gelato

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

€6.38

Availability: 1138 In Stock

buste da 1 kg in scatole da 10 buste

Latte scremato in polvere istantaneo

Latte scremato in polvere istantaneo.

Base per gelato con stevia per vegani - Biancavegastevia

Fructital

BIANCAVEGASTEVIA kg. 1.5

€26.90

Availability: 456 In Stock

busta da 1,5 kg.

Base completa per gusti crema

Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.

Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti. Totalmente vegano.

Fructital

copy of LINEA POCKET

€23.54

Availability: 3 In Stock

Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Fructital

YOVEGA&STEVIA kg. 1.5

€31.68

Availability: 114 In Stock

busta da 1,5 kg.

gusto yogurt

Base completa al gusto Yogurt anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto yogurt senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia.

Professione Gelato

LATTE CONDENSATO 5 kg.

€29.70

Availability: 5 In Stock

BiB in alluminio in scatola da 5 kg.

Latte condensato zuccherato 9% m.g.

cioccolato con stevia per vegani - CioccoVega&Stevia

Fructital

CIOCCOVEGASTEVIA kg. 1,65

€40.48

Availability: 81 In Stock

busta da 1,65 kg.

Gusto intenso di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti. Vegano

Base completa al gusto cioccolato anche per vegani. Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti. Base completa al cioccolato con stevia al posto dello zucchero, un dolcificante tutto naturale per uno stile di vita salutistico ma senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.

Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti. Totalmente vegano.

Fructital

LINEA POCKET

€56.65

Availability: 2 In Stock

Linea Pocket. La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia, senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Professione Gelato

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

€25.85

Availability: 99 In Stock

buste da 1 kg.

Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%

Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.

Fructital

VANIGLIAVEGASTEVIA kg. 1.5

€28.05

Availability: 10 In Stock

busta da 1,5 kg.

gusto vaniglia

Base completa alla vaniglia anche per vegani con stevia. Per la preparazione di gelato al gusto vaniglia senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti ma addolcito solo con stevia, il dolcificante completamente naturale.