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sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
scatole da 250 pz.
Coppette monouso per dolci Capacità: 200cc Dimensioni: Ø10x6,3h
sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
scatole da 250 pz.
Coppette monouso per dolci Capacità: 200cc Dimensioni: Ø10x6,3h
scatole da 250 pz.
Coppette monouso per dolci Capacità: 200cc Dimensioni: Ø10x6,3h
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
file da 25 pz.
Contenitori per dessert monoporzione Fly Capacità: 200 cc Dimensioni: Ø7,8x5,7h
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
file da 50 pz.
Dimensioni: 7,1x7,1x0h
file da 25 pz.
Contenitori per dessert monoporzione Fly Capacità: 200 cc Dimensioni: Ø7,8x5,7h
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo.
Contenitori monoporzione per dolci e dessert shuttle trasparente
BiB in alluminio in scatola da 5 kg.
Latte condensato zuccherato 9% m.g.
buste da 1 kg.
Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
file da 100 pz.
Coperchio bombato per coppette monouso per dolci. Dimensioni: 2,3h Ø7,5 cm
file da 50 pz.
Dimensioni: 7,1x7,1x0h
file da 50 pz.
Contenitori per dolci monoporzione a forma di tazza Capacità: 140cc Dimensioni: Ø7x4,5h
file da 50 pz.
Contenitori per dessert monoporzione Prestige Capacità: 200cc Dimensioni: 7,3x7,3x7,3h
file da 50 pz.
Dimensioni: 7,1x7,1x0h
Coppetta compostabile e biodegradabile al 100%
Coppa foglia è una coppetta per gelato trasparente circondata da una texture di foglie in rilievo.
file da 50 pz.
Dimensioni: 7,1x7,1x0h
secchiello da 3 kg.
glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Coperchio bombato 100% compostabile trasparente da abbinare alla coppa foglia compostabile trasparente
file da 50 pz.
Dimensioni: 7,1x7,1x0h
file da 25 pz.
Contenitori per dessert monoporzione Fly Capacità: 200 cc Dimensioni: Ø7,8x5,7h
Bicchieri per milkshake in plastica trasparente.
Busta da 2,4 kg.
Prodotto vegan. Preparato per mousse e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
busta da 1 kg.
palette gelato compostabili beige coprente. Dopo l'uso possono essere smaltiti con i rifiuti organici. .
file da 50 pz.
Coperchio ermetico per monoporzione Fly. Permette di impilare le monoporzioni l'una sopra l'altra . Dimensioni: Ø 8,5 x0,7h
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
confezione da 1 kg.
scaglie medie di surrogato fondente
file da 50 pz.
Contenitori per dessert monoporzione Venere Capacità: 123,5cc Dimensioni: Ø5,5x9h
confezione da 1 kg.
scaglie medie di surrogato avorio.
scatole da 800 pz.
Dimensioni: Ø5,5x0h
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