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  • Brand: Coni Perfetto
  • Brand: Ferrari
  • Brand: Frutta secca
  • Brand: Leagel
  • Brand: Monteverdi
  • Brand: Professione Gelato
Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

copy of DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€31.90
Availability: 7 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato 

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coni gelato arrotolati a bordo piano THAO

THAO 42 - h. 143 CONO GELATO ARROTOLATO

€36.70
Availability: 42 In Stock

scatole da 240 pz.

altezza 143 mm. - diametro bocca 42 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

CARATTERISTICHE:

Coni gelato arrotolati Rex

THAO 46 - h. 165 CONO GELATO ARROTOLATO

€44.55
Availability: 58 In Stock

scatole da 250 pz.

altezza 155 mm. - diametro bocca 46 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegsna.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

CARATTERISTICHE:

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

€20.35
Availability: 12 In Stock

secchiello da 1 kg.

Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.

Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€74.25
Availability: 30 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato 

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO

€39.05
Availability: 3 In Stock

busta da 1 kg.

Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.

Coni gelato arrotolati Thao

THAO 44 - h. 155 CONO GELATO ARROTOLATO

€39.05
Availability: 34 In Stock

scatole da 250 pz.

altezza 155 mm. - diametro bocca 44 mm. - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

CARATTERISTICHE:

Vendita fruttosio cristallino per gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

€82.35
Availability: 6 In Stock

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Coni gelato arrotolati Thao

THAO 48 - h. 172 CONO GELATO ARROTOLATO

€48.40
Availability: 60 In Stock

scatole da 275 pz.

altezza 172 mm. - diametro bocca 48 mm - Prodotto compatibile con  una alimentazione vegana.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

CARATTERISTICHE:

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

€60.50
Availability: 16 In Stock

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO

NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO

€26.00
Availability: 18 In Stock

buste da 1 kg.

NOCI SGUSCIATE TIPO A.  1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza. 

Maltodestrine DE19

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

€60.50
Availability: 8 In Stock

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

KIKO 40 - h. 155  CONO GELATO ARROTOLATO

KIKO 40 - h. 155 CONO GELATO ARROTOLATO

€37.49
Availability: 39 In Stock

scatole da 240 pz.

altezza 155 mm. - diametro bocca 40 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

Serie small

CARATTERISTICHE:  

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio  kg. 3

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3

€15.35
Availability: 2 In Stock

secchiello da 3 kg.

glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

KIKO 42 - h. 160 CONO GELATO ARROTOLATO

KIKO 42 - h. 160 CONO GELATO ARROTOLATO

€39.07
Availability: 46 In Stock

scatole da 240 pz.

altezza 160 mm. - diametro bocca 42 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana. 

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

Serie small

CARATTERISTICHE:

Latte scremato in polvere

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

€6.38
Availability: 29 In Stock

buste da 1 kg in scatole da 10 buste

Latte scremato in polvere istantaneo

Latte scremato in polvere istantaneo.

CROCCANTINO DI PISTACCHIO

CROCCANTINO DI PISTACCHIO

€30.25
Availability: 4 In Stock

secchiello da 1 kg.

Croccante di pistacchio

KIKO 45 - h. 175 CONO GELATO ARROTOLATO

KIKO 45 - h. 175 CONO GELATO ARROTOLATO

€43.73
Availability: 17 In Stock

scatole da 275 pz.

altezza 175 mm. - diametro bocca 45 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

Serie Small

CARATTERISTICHE:

Latte condensato 9% mg

LATTE CONDENSATO 5 kg.

€29.70
Availability: 9 In Stock

BiB in alluminio in scatola da 5 kg.

Latte condensato zuccherato 9% m.g.

CROCCANTINO DI MANDORLA

CROCCANTINO DI MANDORLA

€15.95
Availability: 92 In Stock

secchiello da 1 kg.

Croccante di mandorla.

KIKO 47 - h. 182 CONO GELATO ARROTOLATO

KIKO 47 - h. 182 CONO GELATO ARROTOLATO

€44.31
Availability: 12 In Stock

scatole da 250 pz.

altezza 182 mm. - diametro bocca 47 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni protetti fino a destinazione.

Cono gelato in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatta all'uso della spatola o del porzionatore.

Serie small

CARATTERISTICHE:

Proteine concentrate del siero di latte

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

€24.97
Availability: 99 In Stock

buste da 1 kg.

Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%

Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza. 

GRANELLA AMARETTO

GRANELLA AMARETTO

€13.97
Availability: Out of stock

busta da 1 kg.

Granella amaretto.

cono senza glutine

copy of CONO SENZA GLUTINE con salvacono...

€40.26
Availability: 30 In Stock

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

Vegani e senza glutine MA SENZA RINUNCIARE AL PIACERE. Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

ACCOPPIATI AL SALVACONO  

CARATTERISTICHE:

cono senza glutine

copy of CONO SENZA GLUTINE con salvacono...

€42.24
Availability: Out of stock

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

Vegani e senza glutine MA SENZA RINUNCIARE AL PIACERE. Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

ACCOPPIATI AL SALVACONO  

CARATTERISTICHE:

Dischi sottotorta  oro/nero

DISCHI SOTTOTORTA ORO/NERO LISCI

€36.60
Availability: 1 In Stock

confezione da 10 kg.

Dischi sottotorta in cartone

Dischi sottotorta in cartone indispensabili per il packaging in pasticceria. "Double face". Dorato da un lato, nero dall'altro.

Dischi sottotorta  oro/nero

copy of DISCHI SOTTOTORTA ORO/NERO LISCI

€42.70
Availability: 1 In Stock

confezione da 10 kg.

Dischi sottotorta in cartone

Dischi sottotorta in cartone indispensabili per il packaging in pasticceria. "Double face". Dorato da un lato, nero dall'altro.

CACAO AMARO 22/24  Gerkens kg. 5

CACAO AMARO 22/24 Gerkens kg. 5

€24.75
Availability: 27 In Stock

Scatola da 5  kg.

Cacao amaro 22/24  Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.

Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Cialde per gelato tonde

CIALDE TONDE - BISCOTONDO

€23.98
Availability: 81 In Stock

scatole da 1000 pz.

Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm.

CARATTERISTICHE:

Cialde per gelato tonde

copy of CIALDE TONDE - BISCOTONDO

€31.90
Availability: 30 In Stock

scatole da 1000 pz.

Cialda per gelato tonda Cialda per gelato artigianale fragrante e gustosa. Perfetta per ogni tipo di decorazione. Dimensioni: ø 60 mm.

CARATTERISTICHE:

Vassoi in cartone per pasticceria rettangolari

VASSOI RETTANGOLARI ORO

€17.69
Add to cart
Availability: Out of stock

Vassoi in cartone per pasticceria rettangolari 

Vassoi in cartone per alimenti, ideali in pasticceria. Rettangolari e dorati. Scegli la dimensione più adatta alla tue esigenze.

Cono senza glutine

CONI senza GLUTINE - DISPENSER

€40.13
Availability: 12 In Stock

scatole da 38 pz.

Cono senza glutine - confezionati singolarmente

Sei alla ricerca di un cono senza glutine da offrire alla tua clientela con intolleranze? Ecco la soluzione. Questo è un prodotto dietetico destinato ai consumatori con intolleranza al glutine. Si tratta di coni confezionati singolarmente ed inseriti in un incarto salvaigiene. Contenuto: 38 pz. confezionati singolarmente.

CARATTERISTICHE:

LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

€52.03
Availability: 6 In Stock

Latte da 5,5 kg.

Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.

CONO GELATO ROYAL 50

CONO GELATO ROYAL 50

€42.77
Availability: 21 In Stock

scatole da 225 pz.

altezza 160 mm. - diametro bocca 50 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Cono gelato in cialda arrotolata con BORDO FRASTAGLIATO. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatto all'uso del porzionatore o della spatola.

CARATTERISTICHE:  

copy of LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

copy of LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

€119.19
Availability: 4 In Stock

Latte da 5,5 kg.

Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.

CONO GELATO ROYAL 60

CONO GELATO ROYAL 60

€39.40
Availability: 24 In Stock

scatole da 180 pz.

altezza 175 mm. - diametro bocca 60 mm - Prodotto compatibile con una alimentazione vegana.

Cono gelato in cialda arrotolata con BORDO FRASTAGLIATO. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza. Adatto all'uso del porzionatore o della spatola.

CARATTERISTICHE: