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PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
Gelagel

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

€31.35
Availability: 2 In Stock

secchiello da 3 kg.

Copertura di cioccolato fondente

Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.

Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.

Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA ARACHIDE SALATA 100% kg.3,5

€59.29
Availability: 2 In Stock

PASTA ARACHIDE SALATA vegana e senza glutine

Secchiello da 3.5 kg. - € 15.40/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato Arachide salata 100%. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 3.5 kg

Neutro per gelato - Vendita online Gelagel
Gelagel

NEUTRO 5 CREMA kg. 2

€80.40
Availability: 11 In Stock

busta da 2 kg

Neutro per gelato

Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' kg.4

€74.36
Availability: 2 In Stock

PASTA CARAME BEURRE SALE' vegana

Secchiello da 4 kg. - € 16,90/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato in pasta al gusto di caramello al burro. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 4 kg

Neutro per Gelato alla Frutta
Gelagel

NEUTRO 5 FRUTTA kg. 2

€76.37
Availability: 17 In Stock

busta da 2 kg.

Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA CHANTILLY kg.4

€69.52
Availability: 2 In Stock

PASTA CHANTILLY vegana e senza glutine

Secchiello da 4 kg. - € 15,80/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato in pasta ispirato al tipico gusto della panna montata. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 4 kg

bobine carta gelagel
Gelagel

BOBINE IN CARTA

€14.52
Availability: 96 In Stock

confezione da 2 pz.

bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA CIOCCOLATO NERO DARK kg.4

€127.16
Availability: 2 In Stock

PASTA CIOCCOLATO NERO DARK vegan

Secchiello da 4 kg. - € 28,90/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato in pasta al gusto di Cioccolato fondente nero. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 4 kg

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA MALAGA kg.4

€80.96
Availability: 2 In Stock

PASTA MALAGA vegan

Secchiello da 4 kg. - € 18.40/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato in pasta al gusto malaga con uvetta sultanina. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 4 kg

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA MARRON GLACE' kg.4

€107.80
Availability: 2 In Stock

PASTA MARRON GLACE' vegana e senza glutine

Secchiello da 4 kg. - € 24.50/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato in pasta Marron Glacè, con marroni in pezzi. Senza latte e derivati.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 4 kg

Pasta di pistacchio 100%
Fructital

PASTA MANDORLA 100% PREMIUM kg.3,5

€137.45
Availability: 2 In Stock

PASTA MSANDORLA 100% PREMIUM vegana e senza glutine

Secchiello da 3,5 kg. - € 35.70/Kg Iva esclusa - 

Semilavorato Mandorla 100% premium.Mandorle italiane tostate con nota intensa. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.

Totalmente vegano e senza glutine. 

Scatole da 2 x 3,5 kg

CAFFE' Più Kg. 0,5
Fructital

CAFFE' Più Kg. 0,5

€35.75
Availability: 2 In Stock

CAFFE' ARABICA granulare

in buste da 0.5 Kg. - € 65,00/Kg. Iva esclusa -

Linea più. Prodotti in polvere di bassa grammatura e facile utilizzo. Senza glutine e vegani.

Indispensabili per la caratterizzazione dei semifreddi o per dare al gelato una marcia in più.

scatole 6 x 0.5 kg.

LIQUIRIZIA Più Kg. 1,5
Fructital

LIQUIRIZIA Più Kg. 1,5

€67.98
Availability: 2 In Stock

100% LIQUIRIZIA in POLVERE

in buste da 1,5 Kg. - € 41,20/Kg. Iva esclusa -

Prodotto Senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.

In gelateria o pasticceria fredda si consiglia un utilizzo di 15/25 gr per litro di miscela base. Utilizzo a caldo.

Scatole 3 x 1,5 kg.

PANNA Più Kg. 1,5
Fructital

PANNA Più Kg. 1,5

€42.57
Availability: 2 In Stock

gusto PANNA  per rinforzo

in buste da 1,5 Kg. - € 25,80/Kg. Iva esclusa -

Prodotto Senza glutine, senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.

L'utilizzo di 15-25g/kg. di PANNA PIU' rinforza e accentua il gusto di gelati, semifreddi e dessert di ogni genere.

scatole 3 x 1,5 kg.

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12
Gelagel

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

€87.78
Availability: 2 In Stock

scatole da 12 pz.

Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

SEMIFREDDO CHANTILLY PREMIUM kg 1,25
Fructital

SEMIFREDDO CHANTILLY PREMIUM kg 1,25

€19.14
Availability: 5 In Stock

Barattolo da 1.25 kg

Nucleo in pasta per semifreddi di semplice impiego sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.

Semifreddo chantilly premium è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine.  Utilizzo in montapanna o planetaria.

Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3
Gelagel

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

€81.18
Availability: 4 In Stock

scatole da 3 pz.

Pan di Spagna  Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.

SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg.1,25
Fructital

SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg.1,25

€21.23
Availability: 8 In Stock

Barattolo da 1.25  kg. 

Nucleo in pasta al gusto di cioccolato di impiego semplice sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.

Semifreddo cioccolato è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine.  Utilizzo in montapanna o planetaria.

Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.

DISCHI DI MERINGA diam. 180
Gelagel

DISCHI DI MERINGA diam. 180

€28.05
Availability: 3 In Stock

scatole da 24 pz.

dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm.

Peso per singolo pezzo 75g.

DISCHI DI MERINGA diam. 200
Gelagel

DISCHI DI MERINGA diam. 200

€34.65
Availability: 2 In Stock

scatole da 24 pz.

Dischi di meringa

dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm.  Peso per pezzo 75g

Variegato granpistacchio - Gelagel
Gelagel

VARIEGATO GRANPISTACCHIO kg.4

€138.60
Availability: 2 In Stock

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

Variegato grancroccante - Gelagel
Gelagel

VARIEGATO GRAN CROCCANTE kg.4

€103.40
Availability: 2 In Stock

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

GOCCE DI MERINGA kg. 2
Gelagel

GOCCE DI MERINGA kg. 2

€28.05
Availability: 84 In Stock

scatole da 2 kg.

dimensioni: diametro 10 mm. Altezza 7 mm. Peso per pezzo 0,4 gr.

CRUMBLE express CLASSICO kg. 2
Fructital

CRUMBLE express CLASSICO kg. 2

€52.58
Availability: 6 In Stock

CRUMBLE CLASSICO

in barattoli da 2 kg. - € 20.90 al kg. Iva esclusa -

Crumble classico. Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.

Scatole da 4 x 2 kg.