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CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

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(€ 6.50 al kg. - Tasse escluse)

confezione da 1 kg.

Vermicelli di zucchero colorati

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Vermicelli di soli zuccheri allegri e brillanti che favoriscono la fantasia decorativa in pasticceria. Ne tipo Arlecchino o, a richiesta,  in sette diversi colori: rosso, verde, giallo, cioccolato, rosa, azzurro, bianco. Confezione in sacchetto da kg. 1. 

2DUL504
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Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.

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Barattolo da 1.25  kg. 

Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine al gusto di cioccolato. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna o planetaria.

Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO kg. 1.5

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Glassa a specchio al pistacchio 

glassa a specchio al pistacchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

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barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio bianca 

glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.