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List of products by brand Gelagel

COVERGLASS FONDENTE glassa... COVERGLASS FONDENTE glassa... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3

GL067
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
PAN DI SPAGNA roulle' H. 7... PAN DI SPAGNA roulle' H. 7... 2
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Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA roulle' H. 7 mm. pz. 12

359084
56,50 €
scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA 100% kg. 5

PA0161-4
110,50 €
secchiello da 5 kg. Pasta di nocciole TGL 100 % per gelato  Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe  disponibile in tre diverse tostature: CHIARA - MEDIA  - SCURA
Frutta secca - decorazioni e granelle

NOCCIOLE TOSTATE

120TS
15,30 €
barattolo da 1 kg. Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in gocce kg. 10

SF41G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
COVERGLASS CARAMELLO glassa...
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3

GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

359117
60,90 €
scatole da 3 pz. Pan di Spagna  Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in pani kg. 2

SF41P
17,10 €
vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
COVERGLASS PISTACCHIO... COVERGLASS PISTACCHIO... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS PISTACCHIO glassa a specchio kg. 3

GL075
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA...
Non disponibile
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 72% in gocce kg. 10

cc011
95,00 €
scatole da 10 kg. Copertura di cioccolato pura  di origine africa. Cioccolato fondente 72% cacao 
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

359061
21,50 €
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g
COVERGLASS FRAGOLA glassa a... COVERGLASS FRAGOLA glassa a... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FRAGOLA glassa a specchio kg. 3

GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 200

359369
28,50 €
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø 200 H13 mm peso per pezzo 75g
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

SB35G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
COVERGLASS LIME glassa a... COVERGLASS LIME glassa a... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS LIME glassa a specchio kg. 3

GL079
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti da forno e assimilati

BIGNÈ

359069
25,50 €
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SFOGLIA

359055
21,80 €
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

BOBINE IN CARTA

ROLPULEC800
11,90 €
confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
CANNOLI SICILIANI MEDI  70... CANNOLI SICILIANI MEDI  70... 2
Non disponibile
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

359786
50,50 €
cannoli siciliani medi  kg. 2,6 I cannoli siciliani  sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana.  Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
Materie prime e derivati

LATTE istantaneo in polvere kg. 10

DDS10001
72,00 €
scatole da 10 kg. Latte in polvere per gelato e dolci Latte in polvere per gelato e dolci, scremato disidratato in spray.
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

PG145001
21,80 €
vaso da 2,2 kg. Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
Coni - Cialde - Decorazioni

SIGARETTE RUSSE - Biscottini per gelato

359258
20,50 €
scatole da 1,5 kg. Biscottini per gelato: sigarette russe Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA MERINGA

359067
60,00 €
scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm
FONDENTE mignon in gocce...
Non disponibile
Cioccolato - creme e derivati

FONDENTE mignon in gocce 1100/1200 kg. 10

70,00 €
scatole da 10 kg. Cacao totale 47% - goccine omogenee 1100-1200/100 gr.
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