Prodotti Gelagel

AMARENATA AMARENATA 2
  • -7%
Gelateria e Pasticceria

AMARENATA

Gelagel
PG145001
15,02 €
6.83 al kg. 16,15 €
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
Cotti da forno e semilavorati

BIGNÈ

Gelagel
359069
21,50 €
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
Pulizia professionale, sanificazione

BOBINE IN CARTA

Gelagel
ROLPULEC800
11,90 €
€ 5.95 a bobina
confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
Cotti da forno e semilavorati

CANNOLI SFOGLIA

Gelagel
359055
15,90 €
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
Cotti da forno e semilavorati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

Gelagel
359061
17,70 €
€ 0,737 al pezzo
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g
GINSENG COFFEÈ
  • -12%
Gelateria e Pasticceria

GINSENG COFFEÈ

Gelagel
A10085
11,35 €
12,90 €
busta da 1 kg. La miscela ideale per partire con un pieno di energia. Il ginseng è una pianta antichissima, originaria del medio oriente. Dalla sua radice si ottiene un estratto le cui proprietà sono innumerevoli.Gustosissima e salutare se utilizzata nel gelato.
Cotti da forno e semilavorati

GOCCE DI MERINGA

Gelagel
359795
19,90 €
€ 9,950 al kg.
scatole da 2 kg. dimensioni ø10 H7 mmpeso per pezzo 0,4g
Frutta secca e decorazioni

GRANELLA MERINGA

Gelagel
359067
48,90 €
€ 8,15 al kg.
scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm
Frutta secca e decorazioni

GRANELLONA DI NOCCIOLE TOSTATE

Gelagel
122TS
59,70 €
€ 11,940 al kg.
busta da 5 kg. Granellona di nocciole qualità Tonda Gentile delle Langhe. Adatta a tutte le lavorazioni.
Gelateria e Pasticceria

ISTACOFFEE

Gelagel
A10020
16,90 €
€ 33,80 al kg.
busta da 0,5 kg. Miscela di caffè solubile 70% arabica 30% robusta.Istantaneo e pronto all'uso
LATTE IN POLVERE ISTANTANEO
  • -7%
Materie prime e derivati

LATTE IN POLVERE ISTANTANEO

Gelagel
DDS10001
41,85 €
€ 4.185 al kg. 45,00 €
scatole da 10 kg. Latte scremato disidratato in polvere spray.
Gelateria e Pasticceria

NEUTRO 5 PER GELATO CREMA

Gelagel
NS3
34,90 €
€ 17,450 al kg.
busta da 2 kg Neutro per gelato Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
Gelateria e Pasticceria

NEUTRO 5 PER GELATO FRUTTA

Gelagel
NS4
49,80 €
€ 24,900 al kg.
busta da 2 kg. Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
Frutta secca e decorazioni

NOCCIOLE TOSTATE IGP

Gelagel
120TS
29,90 €
€ 14,950 al kg.
busta da 2 kg. Nocciole tostate certificate, calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
Cioccolato - creme e derivati

PASTA DI CACAO 100%

Gelagel
CH050
89,50 €
€ 8,950 al kg.
scatole da 10 kg. Pasta di cacao pura Pura pasta di cacao 100% senza zucchero aggiunto. Ideale quando si cerca il gusto deciso e potente del cioccolato extra-fondente.
PASTA DI NOCCIOLE PER...
  • -8%
Gelateria e Pasticceria

PASTA DI NOCCIOLE PER GELATO PURA 100% TGL

Gelagel
PA0161-4
65,23 € 70,90 €
secchiello da 5 kg. Pasta di nocciole per gelato  Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe
Cotti da forno e semilavorati

ROULLÈ 7

Gelagel
359084
44,60 €
€ 3,71 al pezzo
scatole da 12 pz. Pan di Spagna già tagliato. Altezza media 7 mm. Pronto all'uso. morbido e soffice, Si può arrotolare, non si spezza permettendo facilmente la realizzazione di tronchett. Ideale come base per torte., semifreddi e desserts.Pan di Spagna H7-380x560mm
SCIROPPI PER GRANITE
  • -5%
Gelateria e Pasticceria

SCIROPPI PER GRANITE

Gelagel
PG180000
2,80 € 2,95 €
Bottiglie da 1 kg. Sciroppi per granite Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg. Solo coloranti naturali. Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo. 
Bio e compostabile

SHOPPER BIO COMPOSTABILE AL 100%

Gelagel
SHOPPERBIO
24,00 €
€ 0,120 al pezzo
scatole da 200 pz. Shopper compostabile Shopper bio compostabile e biodegradabile al 100% per alimenti. Si può riutilizzare come sacchetto per l'umido. Conforme alla più recente normativa EUROPEA UNI EN 13432:2002. Formato standard cm. 30+8+8 x 50 h.
Cialde decorazioni e biscotti per gelato

SIGARETTE RUSSE - Biscottini per gelato

Gelagel
359258
12,80 €
€ 8,5333 al kg.
scatole da 1,5 kg. Le lingue di gatto arrotolate sono una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
VARIEGATO AMARENA VARIEGATO AMARENA 2
  • -7%
Gelateria e Pasticceria

VARIEGATO AMARENA

Gelagel
PG145001
15,02 €
6.83 al kg. 16,15 €
vaso da 2,2 kg. Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
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