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List of products by brand Gelagel

Visualizzati 1-24 su 54 articoli

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3

GL067

18,30 €

secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA roulle' H. 7 mm. pz. 12

359084

56,50 €

scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PASTA DI NOCCIOLA TGL PURA 100% kg. 5

PA0161-4

110,50 €

secchiello da 5 kg. Pasta di nocciole TGL 100 % per gelato Pura pasta di nocciole del Piemonte 100% per gelato. Senza emulsionanti - Senza aromi - Qualità Tonda gentile delle Langhe disponibile in tre diverse tostature: CHIARA - MEDIA - SCURA

Frutta secca - decorazioni e granelle

NOCCIOLE TOSTATE

120TS

15,30 €

barattolo da 1 kg. Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.

Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in gocce kg. 10

SF41G

79,00 €

scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.

Non disponibile

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3

GL073

18,30 €

secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

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Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

359117

60,90 €

scatole da 3 pz. Pan di Spagna Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in pani kg. 2

SF41P

17,10 €

vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS PISTACCHIO glassa a specchio kg. 3

GL075

18,30 €

secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

Non disponibile

Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 72% in gocce kg. 10

cc011

95,00 €

scatole da 10 kg. Copertura di cioccolato pura di origine africa. Cioccolato fondente 72% cacao

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Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

359061

21,50 €

scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g

Non disponibile

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FRAGOLA glassa a specchio kg. 3

GL073

18,30 €

secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

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Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 200

359369

28,50 €

scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø 200 H13 mm peso per pezzo 75g

Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

SB35G

79,00 €

scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.

Non disponibile

Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS LIME glassa a specchio kg. 3

GL079

18,30 €

secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.

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Prodotti da forno e assimilati

BIGNÈ

359069

25,50 €

I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.

Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SFOGLIA

359055

21,80 €

I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

BOBINE IN CARTA

ROLPULEC800

11,90 €

confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.

Non disponibile

Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

359786

50,50 €

cannoli siciliani medi kg. 2,6 I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

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Materie prime e derivati

LATTE istantaneo in polvere kg. 10

DDS10001

72,00 €

scatole da 10 kg. Latte in polvere per gelato e dolci Latte in polvere per gelato e dolci, scremato disidratato in spray.

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

VARIEGATO AMARENA kg. 2,2

PG145001

21,80 €

vaso da 2,2 kg. Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.

Coni - Cialde - Decorazioni

SIGARETTE RUSSE - Biscottini per gelato

359258

20,50 €

scatole da 1,5 kg. Biscottini per gelato: sigarette russe Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.