Prodotti Gelagel

AMARENATA AMARENATA 2
Gelateria e Pasticceria

AMARENATA

Gelagel
PG145001
16,150 €
7.34 al kg.
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
BIGNÈ BIGNÈ 2
Cotti da forno e semilavorati

BIGNÈ

Gelagel
359069
23,300 €
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
BOBINE IN CARTA BOBINE IN CARTA 2
Pulizia professionale, sanificazione

BOBINE IN CARTA

Gelagel
ROLPULEC800
11,900 €
€ 5.95 a bobina
confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
CANNOLI SFOGLIA CANNOLI SFOGLIA 2
Cotti da forno e semilavorati

CANNOLI SFOGLIA

Gelagel
359055
18,300 €
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
Cioccolato bianco 33/34... Cioccolato bianco 33/34... 2
Cioccolato - creme e derivati

Cioccolato bianco 33/34 SUBLIME gocce

Gelagel
SB35G
79,000 €
€ 7,90 al kg.
scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
Cioccolato fondente 36/38...
Cioccolato - creme e derivati

Cioccolato fondente 36/38 SUBLIME in pani

Gelagel
SF41P
8,500 €
€ 8.50 al kg.
vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 55% cacao - 38% burro di cacao.
Cioccolato fondente 40/42...
Cioccolato - creme e derivati

Cioccolato fondente 40/42 SUBLIME in gocce

Gelagel
SF41G
79,000 €
€ 7,90 al kg.
scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 67% cacao - 41% burro di cacao.
Cioccolato gianduia SUBLIME...
Cioccolato - creme e derivati

Cioccolato gianduia SUBLIME in pani

Gelagel
22,800 €
€ 11.40 al kg.
vaschette da 2 kg. copertura cioccolato gianduia 55% cacao - 20% nocciole.
Cream Avorio ICE Palm Free
Cioccolato - creme e derivati

Cream Avorio ICE Palm Free

Gelagel
39,000 €
€6.50 al kg.
secchiello da 6 kg. Crema al gusto cioccolato bianco e vaniglia. Senza olio di palma
Crema Pistacchio 20% ICE
Cioccolato - creme e derivati

Crema Pistacchio 20% ICE

Gelagel
94,800 €
€15.80 al kg.
secchiello da 6 kg. Crema al pistacchio 20%
DISCHI DI MERINGA diam. 180
Cotti da forno e semilavorati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

Gelagel
359061
19,500 €
€ 0,812 al pezzo
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g
Farcitosa TOP
Cioccolato - creme e derivati

Farcitosa TOP

Gelagel
33,900 €
€ 5.65 al kg.
secchiello da 6 kg. Crema gianduia, nocciole 10%
GINSENG COFFEÈ
  • -12%
Gelateria e Pasticceria

GINSENG COFFEÈ

Gelagel
A10085
11,352 €
12,900 €
busta da 1 kg. La miscela ideale per partire con un pieno di energia. Il ginseng è una pianta antichissima, originaria del medio oriente. Dalla sua radice si ottiene un estratto le cui proprietà sono innumerevoli.Gustosissima e salutare se utilizzata nel gelato.
GOCCE DI MERINGA
Cotti da forno e semilavorati

GOCCE DI MERINGA

Gelagel
359795
21,900 €
€ 10,950 al kg.
scatole da 2 kg. dimensioni ø10 H7 mmpeso per pezzo 0,4g
GRANELLA MERINGA
Frutta secca e decorazioni

GRANELLA MERINGA

Gelagel
359067
54,000 €
€ 9 al kg.
scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm
GRANELLONA DI NOCCIOLE...
Frutta secca e decorazioni

GRANELLONA DI NOCCIOLE TOSTATE

Gelagel
122TS
59,700 €
€ 11,940 al kg.
busta da 5 kg. Granellona di nocciole qualità Tonda Gentile delle Langhe. Adatta a tutte le lavorazioni.
ISTACOFFEE
Gelateria e Pasticceria

ISTACOFFEE

Gelagel
A10020
16,900 €
€ 33,80 al kg.
busta da 0,5 kg. Miscela di caffè solubile 70% arabica 30% robusta.Istantaneo e pronto all'uso
LATTE GRANULARE GROSSO...
  • Non disponibile
Non disponibile
Materie prime e derivati

LATTE GRANULARE GROSSO ISTANTANEO

Gelagel
PG001
67,000 €
€ 6,70 al kg.
scatole da 10 kg. Latte scremato granulare tipo roller di grosso calibro.
View
LATTE IN POLVERE ISTANTANEO
Materie prime e derivati

LATTE IN POLVERE ISTANTANEO

Gelagel
DDS10001
45,000 €
€ 4.5 al kg.
scatole da 10 kg. Latte in polvere per gelato, scremato disidratato in spray.
Mignon SUBLIME fondente...
Cioccolato - creme e derivati

Mignon SUBLIME fondente 1000/1200

Gelagel
70,000 €
€ 7.000 al kg.
scatole da 10 kg. Cacao totale 47% - goccine omogenee 1100-1200/100 gr.
Moretta Supreme Palm Free
Cioccolato - creme e derivati

Moretta Supreme Palm Free

Gelagel
43,800 €
€ 7.30 al kg.
secchiello da 6 kg. Crema fondente extra 26% cacao - 12% nocciole. Senza olio di palma.
NEUTRO 5 PER GELATO CREMA
Gelateria e Pasticceria

NEUTRO 5 PER GELATO CREMA

Gelagel
NS3
43,100 €
€ 21.55 al kg.
busta da 2 kg Neutro per gelato Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
NEUTRO 5 PER GELATO FRUTTA
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NEUTRO 5 PER GELATO FRUTTA

Gelagel
NS4
55,400 €
€ 27.70 al kg.
busta da 2 kg. Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
NOCCIOLE TOSTATE IGP NOCCIOLE TOSTATE IGP 2
Frutta secca e decorazioni

NOCCIOLE TOSTATE IGP

Gelagel
120TS
29,900 €
€ 14,950 al kg.
busta da 2 kg. Nocciole tostate certificate, calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
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