Prodotti Gelagel

Gelateria e Pasticceria

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

Gelagel
PG145001
23,50 €
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
Prodotti da forno e assimilati

BIGNÈ

Gelagel
359069
23,80 €
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

BOBINE IN CARTA

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ROLPULEC800
11,90 €
confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SFOGLIA

Gelagel
359055
18,70 €
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

Gelagel
SB35G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
CIOCCOLATO FONDENTE puro...
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Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in pani kg. 1

Gelagel
SF41P
8,50 €
vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 55% cacao - 38% burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 40/42 in gocce kg. 10

Gelagel
SF41G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 67% cacao - 41% burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO GIANDUIA in pani kg. 2

Gelagel
22,80 €
vaschette da 2 kg. copertura cioccolato gianduia 55% cacao - 20% nocciole.
Cioccolato - creme e derivati

CREMA AVORIO ICE Palm Free kg. 6

Gelagel
39,00 €
secchiello da 6 kg. Crema al gusto cioccolato bianco e vaniglia. Senza olio di palma
Cioccolato - creme e derivati

CREMA PISTACCHIO ICE 20% kg. 6

Gelagel
94,80 €
secchiello da 6 kg. Crema al pistacchio 20%
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

Gelagel
359061
19,90 €
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g
Cioccolato - creme e derivati

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

Gelagel
33,90 €
secchiello da 6 kg. Crema gianduia, nocciole 10%
Cioccolato - creme e derivati

FONDENTE mignon in gocce 1000/1200 kg. 10

Gelagel
70,00 €
scatole da 10 kg. Cacao totale 47% - goccine omogenee 1100-1200/100 gr.
Gelateria e Pasticceria

GINSENG COFFEÈ kg. 1

Gelagel
A10085
12,90 €
busta da 1 kg. La miscela ideale per partire con un pieno di energia. Il ginseng è una pianta antichissima, originaria del medio oriente. Dalla sua radice si ottiene un estratto le cui proprietà sono innumerevoli.Gustosissima e salutare se utilizzata nel gelato.
Prodotti da forno e assimilati

GOCCE DI MERINGA

Gelagel
359795
22,70 €
scatole da 2 kg. dimensioni ø10 H7 mmpeso per pezzo 0,4g
Decorazioni di frutta secca e cioccolato

GRANELLA MERINGA

Gelagel
359067
55,20 €
scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm
Gelateria e Pasticceria

ISTACOFFEE kg. 0,5

Gelagel
A10020
16,90 €
busta da 0,5 kg. Miscela di caffè solubile 70% arabica 30% robusta.Istantaneo e pronto all'uso
Materie prime e derivati

LATTE istantaneo in polvere kg. 10

Gelagel
DDS10001
57,22 €
scatole da 10 kg. Latte in polvere per gelato e dolci Latte in polvere per gelato e dolci, scremato disidratato in spray.
Cioccolato - creme e derivati

MORETTA SUPREME Crema fondente Palm Free kg. 6

Gelagel
43,80 €
secchiello da 6 kg. Crema fondente extra 26% cacao - 12% nocciole. Senza olio di palma.
Gelateria e Pasticceria

NEUTRO 5 CREMA kg. 2

Gelagel
NS3
65,90 €
busta da 2 kg Neutro per gelato Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
Gelateria e Pasticceria

NEUTRO 5 FRUTTA kg. 2

Gelagel
NS4
56,80 €
busta da 2 kg. Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
Decorazioni di frutta secca e cioccolato

NOCCIOLE TOSTATE IGP

Gelagel
120TS
46,40 €
busta da 2 kg. Nocciole tostate certificate, calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
Cioccolato - creme e derivati

NOCCIOLITA TOP crema Palm Free kg. 6

Gelagel
39,90 €
secchiello da 6 kg. Crema alla nocciola 10% senza olio di palma.
Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA roulle' H. 7 mm. pz. 12

Gelagel
359084
53,90 €
scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
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