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Prodotti Gelagel

Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2

Gelagel
PG145001
23,50 €
vaso da 2,2 kg. Amarene INTERE in sciroppo denso.
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

BASE SOFT fior di panna kg. 1.9

Gelagel
SOFT2P
19,90 €
Busta da 1.90 kg. Base soft fior di panna . Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto panna
Prodotti da forno e assimilati

BIGNÈ

Gelagel
359069
23,80 €
I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.
utensili, strumenti, articoli per il laboratorio

BOBINE IN CARTA

Gelagel
ROLPULEC800
11,90 €
confezione da 2 pz. bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.
BRILGEL TOP   kg.1 BRILGEL TOP   kg.1 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

BRILGEL TOP kg.1

Gelagel
GL037
4,20 €
secchiello da 1 kg. Gelatina pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SFOGLIA

Gelagel
359055
21,80 €
I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
CANNOLI SICILIANI MEDI  70... CANNOLI SICILIANI MEDI  70... 2
Non disponibile
Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

Gelagel
359786
50,50 €
cannoli siciliani medi  kg. 2,6 I cannoli siciliani  sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana.  Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO BIANCO 33/34 in gocce kg. 10

Gelagel
SB35G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato bianco. 20% min. burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 72% in gocce kg. 10

Gelagel
cc011
95,00 €
scatole da 10 kg. Copertura di cioccolato pura  di origine africa. Cioccolato fondente 72% cacao 
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in gocce kg. 10

Gelagel
SF41G
79,00 €
scatole da 10 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
Cioccolato - creme e derivati

CIOCCOLATO FONDENTE puro 36/38 in pani kg. 2

Gelagel
SF41P
17,10 €
vaschetta da 1 kg. Cioccolato fondente 58% cacao - 41% burro di cacao.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA ALBICOCCA multiuso kg. 6

Gelagel
PV079
24,00 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA CILIEGIA multiuso kg.6

Gelagel
PV082
25,20 €
secchiello da 6  kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRAGOLA multiuso kg. 6

Gelagel
PV094
27,00 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRUTTIBOSCO multiuso kg. 6

Gelagel
PV085
28,20 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS FONDENTE glassa... COVERGLASS FONDENTE glassa... 2
Ultimi articoli in magazzino
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL067
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FRAGOLA glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS LIME glassa a... COVERGLASS LIME glassa a... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS LIME glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL079
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS PISTACCHIO glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL075
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

CREMA AVORIO ICE Palm Free kg. 6

Gelagel
LG020
39,00 €
secchiello da 6 kg. Crema al gusto cioccolato bianco e vaniglia. Senza olio di palma
CREMA PISTACCHIO ICE 20% kg. 6
Ultimi articoli in magazzino
Cioccolato - creme e derivati

CREMA PISTACCHIO ICE 20% kg. 6

Gelagel
94,80 €
secchiello da 6 kg. Crema al pistacchio 20%
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

Gelagel
359061
19,90 €
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g
Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 200

Gelagel
359369
26,40 €
scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø 200 H13 mm peso per pezzo 75g
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