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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

Prodotti per pasticceria e gelateria. Ricchi di ingredienti nobili, spesso privi di zucchero, senza glutine e per vegani. Sapori esclusivi e intensi. Scopri tutta la gamma di prodotti per pasticceria e gelateria! Naviga il nostro sito per scoprire tutti i prodotti per pasticceria e gelateria disponibili per l'acquisto online.

COVERGLASS FONDENTE glassa... COVERGLASS FONDENTE glassa... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FONDENTE glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL067
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS CARAMELLO glassa...
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS CARAMELLO glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS PISTACCHIO... COVERGLASS PISTACCHIO... 2
Non disponibile
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS PISTACCHIO glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL075
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS FRAGOLA glassa a... COVERGLASS FRAGOLA glassa a... 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS FRAGOLA glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL073
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
COVERGLASS LIME glassa a... COVERGLASS LIME glassa a... 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

COVERGLASS LIME glassa a specchio kg. 3

Gelagel
GL079
18,30 €
secchiello da 3 kg. glassa a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
PINGUINA CIOCCOLATO... PINGUINA CIOCCOLATO... 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 5

Gelagel
CC210
42,00 €
secchiello da 5 kg. Glassa di cioccolato fondente con burro di cacao. Ideale per coni e prodotti steccati
PINGUINA AVORIO kg. 5 PINGUINA AVORIO kg. 5 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

PINGUINA AVORIO kg. 5

Gelagel
CC230
40,50 €
secchiello da 5 kg. Glassa di cioccolato bianco con burro di cacao. Ideale per coni e prodotti steccati
MORETTA SUPREME Crema... MORETTA SUPREME Crema... 2
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Cioccolato - creme e derivati

MORETTA SUPREME Crema fondente kg. 6

Gelagel
SR311
43,80 €
secchiello da 6 kg. Crema extra-fondente per farciture a freddo 26% cacao - 12% nocciole. 
Cioccolato - creme e derivati

NOCCIOLITA SUPREME crema kg. 6

Gelagel
SR313
39,90 €
secchiello da 6 kg. Crema alla nocciola per farciture a freddo. 14% di nocciole.
Cioccolato - creme e derivati

FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6

Gelagel
SR290
35,40 €
secchiello da 6 kg. Crema gianduia, miscela di cacao e nocciole.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA ALBICOCCA multiuso kg. 6

Gelagel
PV079
24,00 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA CILIEGIA multiuso kg.6

Gelagel
PV082
25,20 €
secchiello da 6  kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CONFETTURA FRAGOLA multiuso kg. 6

Gelagel
PV094
27,00 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
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CONFETTURA FRUTTIBOSCO multiuso kg. 6

Gelagel
PV085
28,20 €
secchiello da 6 kg. Purea di frutta min. 35% da impiegare come farcitura, o per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, torta sacher, parigine.
BRILGEL TOP   kg.1 BRILGEL TOP   kg.1 2
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Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

BRILGEL TOP kg.1

Gelagel
GL037
4,20 €
secchiello da 1 kg. Gelatina pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

ROYALCREM PASTICCERA kg. 6

Gelagel
PV082
23,40 €
secchiello da 6  kg. Crema pasticcera pronta all'uso e post forno con tuorlo d'uovo . Ideale sia nelle farciture di croissant, krapfen, torte, pasticcini, che nella copertura di crostate e tartellette.
Prodotti Vegan - Sugar free

MOUSSE VEGANA kg.2,4

Leagel
164701
35,76 €
Busta da 2,4  kg. Prodotto vegan. Preparato per mousse e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
Prodotti per pasticceria - preparati, glasse e confetture

CREPESMIX DOLCE kg.2,5

162401
23,75 €
Busta da 2,5 kg Crepesmix dolce preparato in polvere per la realizzazione di crepes dolci
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