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Prodotti da forno e assimilati

Prodotti da forno per pasticceria, gelateria, ristorazione

Un'ampia gamma di semilavorati da forno e cotti da forno indispensabili per tutte le gelaterie e pasticcerie, come ad esempio brioches per gelato, macaron, roullè, pan di spagna, bignè, cannoli di sfoglia, meringhe e cannoli siciliani. I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. In origine venivano preparati in occasione del carnevale; col passare del tempo la preparazione ha perso il suo carattere di occasionalità ed ha conosciuto una notevolissima diffusione sul territorio nazionale, divenendo in breve un rinomato esempio dell'arte pasticcera italiana nel mondo. Scopri tutta la gamma di prodotti qui sotto!

Visualizzati 1-15 su 15 articoli

Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA roulle' H. 7 mm. pz. 12

Gelagel

359084

56,50 €

scatole da 12 pz. Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

Prodotti da forno e assimilati

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

Gelagel

359117

60,90 €

scatole da 3 pz. Pan di Spagna Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 180

Gelagel

359061

21,50 €

scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø180 H13 mm peso per pezzo 75g

Prodotti da forno e assimilati

DISCHI DI MERINGA diam. 200

Gelagel

359369

28,50 €

scatole da 24 pz. Dischi di meringa dimensioni ø 200 H13 mm peso per pezzo 75g

Prodotti da forno e assimilati

BIGNÈ

Gelagel

359069

25,50 €

I bignè. realizzati con pasta choux, rapprentanop un classico della pasticceria italiana. Si adattano ad essere preparati con ripieni sia dolci che salati. Disponibili in vari diametri, pronti per essere riempiti.

Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SFOGLIA

Gelagel

359055

21,80 €

I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

Non disponibile

Prodotti da forno e assimilati

CANNOLI SICILIANI MEDI 70 mm. kg. 2,6

Gelagel

359786

50,50 €

cannoli siciliani medi kg. 2,6 I cannoli siciliani sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Lunghezza 70 mm. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

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Prodotti da forno e assimilati

BRIOCHES PER GELATO 35 pz.

Fraccaro

XXXX

23,50 €

scatole da 35 pz. Brioche per gelato Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia. BRIOCHES PER GELATO pz.35

Prodotti da forno e assimilati

GOCCE DI MERINGA

Gelagel

359795

25,00 €

scatole da 2 kg. dimensioni ø10 H7 mmpeso per pezzo 0,4g

Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA MERINGA

Gelagel

359067

60,00 €

scatole da 6 kg. dimensioni 8/11mm

Frutta secca - decorazioni e granelle

GRANELLA AMARETTO

Frutta secca

GR-AMA

12,70 €

busta da 1 kg. Granella amaretto.

Frutta secca - decorazioni e granelle

CRUMBLE CLASSICO AL BURRO

Frutta secca

417301

54,75 €

busta da 2,5 kg. crumble classico al burro. Morbida frolla per decorazione, variegatura, fondo per semifreddi o dolci al cucchiaio

Frutta secca - decorazioni e granelle

CRUMBLE AL CACAO

Frutta secca

417501

54,75 €

busta da 2,5 kg. crumble cacao. Morbida frolla per decorazione, variegatura, fondo per semifreddi o dolci al cucchiaio

Frutta secca - decorazioni e granelle

CRUMBLE AL CARAMELLO

Frutta secca

417401

54,75 €

busta da 2,5 kg. crumble al caramello. Morbida frolla per decorazione, variegatura, fondo per semifreddi o dolci al cucchiaio

Coni - Cialde - Decorazioni

SIGARETTE RUSSE - Biscottini per gelato

Gelagel

359258

20,50 €

scatole da 1,5 kg. Biscottini per gelato: sigarette russe Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.