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SESSOLA DA LAVORATORIO cm.34 pz.1
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in sacco da 25 kg. - € 2.70 al kg. Iva esclusa -
Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
Dotate di fermo anti-rotazione.
Fasce per torte in acciaio rotonde con spessore 8/10.Altezza 40 mm. Disponibili in varie misure.
Stampo per ghiaccioli professionale, contenente 5 forme. L'ideale per realizzare gustosi ghiaccioli per la tua gelateria. Abbinalo ai nostri stecchi e alle buste per ghiaccioli.
Bacinelle inox indispensabili in gelateria, pasticceria e ristorazione
Spatola da laboratorio professionale, monopezzo, in polipropilene, rigida. Colore neutro.
Dimensioni: cm.34
Per tutte le apparecchiature a contatto con gli alimenti. Molto efficace, adatto a tutte le guarnizioni e componenti che richiedono lubrificazione, riducendo notevolmente i consumi.
Tubetto da 120 ml.
Stampo per ghiacciolo professionale FRUITUBE per velocizzare la preparazione di ghiaccioli artigianali modello "CALIPPO"
Trasparente. Resiste fino a 50 lavaggi.
Dimensioni: diametro 53 mm x h 174 mm.
Capacità: 150 ml.
Secchio con scala graduata capacità lt.15
busta da 50 pz.
Sacchetto trasparente con base in carta rettangolare. Dimensioni: 100x60+60 x300
Stampo ghiacciolo professionale completo realizzato in polipropilene per alimenti, riciclabile, trasparente.
Trasparente. Resiste fino a 50 lavaggi.
Dimensioni: 165 mm. x 51 mm.
Capacità: 100 ml.
busta da 1000 pz.
Stecche gelato Stecche per gelato a elica, pz.1000L'ideale per realizzare i tuoi gelati artigianali.
busta da 100 pz.
Sacchetto trasparente con base in carta rettangolare. Dimensioni: 60+25+25x200
Cannello per dolci di dimensioni 62 x75.5 x155 mm.
Detto anche bruciatore da cucina, è un molto utile per la preparazione dei dolci, soprattutto per caramellizzare lo zucchero.
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