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PREZZO IVA ESCLUSA 62,60 €
busta da 2 kg.
Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.
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Neutro 5 frutta conferisce un’eccellente protezione da shock termici con un corpo consistente ed una struttura sempre cremosa. Pensato per la preparazione di sorbetti all'acqua e soft. Garantisce un "overrun" stabile e ritarda la formazione dei cristalli di ghiaccio.Utilizzo: 2.8 - 5.5 gr. per litro di miscela a base acqua.TMC: entro 24 mesi dalla data di produzione.
Scheda dati
busta da 1,25 kg.
Base completa per sorbetto al limone totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
busta da 1,05 kg.
Base completa per sorbetti di frutta totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Bottiglie da 1 kg.
In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.
Ideali e pratici anche per il gelato soft.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Sacchetti da 1 kg.
Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
Busta da 1.80 kg.
Base soft cioccolato. Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto cioccolato
Barattolo da 1.1 kg.
La Pasta Fragola Plus fa parte della Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,
senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
vaso da 2,2 kg.
Amarene INTERE in sciroppo denso.
barattolo da 1.5 kg.
glassa a specchio al cioccolato fondente per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia. Prova il nostro preparato per gelato vegano.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Bottiglione da 3 kg.
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua
scatole da 5 kg.
il KIT comprende:
1 busta di CioccoVegaStevia per la realizzazione di un gelato Vegano senza zuccheri aggiunti al cioccolato.
1 busta di VanigliaVegaStevia per la realizzazione di un gelato Vegano senza zuccheri aggiunti alla vaniglia.
1 busta di YoVegaStevia per la realizzazione di un gelato Vegano senza zuccheri aggiunti al gusto di yogurt.
- Prepara i prodotti del KIT secondo le modalità indicate in etichetta.
- Manteca il prodotto come di consueto.
Scoprirai un gelato privo di zuccheri aggiunti, senza latte e derivati ma buono come un gelato tradizionale.
Barattolo da 1.1 kg.
La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,
senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
Bottiglie da 1 kg.
In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.
Ideali e pratici anche per il gelato soft.
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
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