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PREZZO IVA ESCLUSA 65,90 €
busta da 2 kg
Neutro per gelato adatto ad una alimentazione vegana. Specifico per gelati al latte, in vendita online ad un prezzo vantaggioso.
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Neutro per gelato, adatto ad una alimentazione vegana. Miscela di stabilizzanti ed emulsionanti specifica per gelati a base latte. Basso dosaggio, resa molto elevata e bassi tempi di maturazione pur garantendo una tessitura liscia e cremosa, permettono una elevata personalizzazione della ricetta. Utilizzo consigliato: 3,5-6,5 gr. per litro di miscela in funzione della percentuale di grassi utilizzata. TMC: entro 24 mesi dalla data di produzione.
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
Sacchetti da 1 kg.
Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
busta da 1,65 kg.
Base completa per sorbetto al cocco totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Bottiglione da 3 kg.
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 MANGO APHONSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
busta da 1,25 kg.
Base completa per sorbetto all'anguria totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
busta da 1,25 kg.
Base completa per sorbetto al limone totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
scatole da 5 kg.
il KIT comprende:
2 buste di BiancaVegaStevia per la realizzazione di un gelato Vegano senza zuccheri aggiunti.
1 barattolo da 1 kg. di PISTACCHIO PURO 100%
1 barattolo da 1 kg. di NOCCIOLA 100%
- Prepara BIANCAVEGASTEVIA - base neutra per la preparazione di gelati al gusto panna senza derivati di origine animale e zuccheri aggiunti -
secondo le modalità indicate in etichetta.
- Utilizza il prodotto con la nocciola o il pistacchio presenti nel kit (80/100 gr per litro di miscela)
- Manteca il prodotto come di consueto.
Scoprirai un gelato privo di zuccheri aggiunti, senza latte e derivati ma buono come un gelato tradizionale.
Bottiglione da 3 kg.
Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.
Dosaggio: 250 g per litro di acqua
Bottiglie da 1 kg.
In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.
Ideali e pratici anche per il gelato soft.
vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
busta da 1,5 kg.
Una linea di prodotti completi totalmente vegani e senza zuccheri aggiunti, ma dolcificati con stevia.
Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano.
Barattolo da 1.1 kg.
La Pasta Fragola Plus fa parte della Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,
senza rinunciare alla qualità della linea professionale.
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