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Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!
Ci sono 16 prodotti.
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confezione da 1 kg.
scagliette medie di surrogato fondente
confezione da 1 kg.
scaglie medie di surrogato avorio.
confezione da 1 kg.
Vermicelli di zucchero colorati
Barattolo da 1.25 kg
Nucleo in pasta per semifreddi di semplice impiego sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.
Semifreddo chantilly premium è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.
Barattolo da 1.25 kg.
Nucleo in pasta al gusto di cioccolato di impiego semplice sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.
Semifreddo cioccolato è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.
in barattoli da 2 kg. - € 20.90 al kg. Iva esclusa -
Crumble classico. Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. tasse escluse -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 23.90 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in barattoli da 2 kg. - € 32.50 al kg. Iva esclusa -
Morbida frolla in granella pratica e golosa per decorare e variegare oppure come fondo per semifreddi e dolci al cucchiaio senza derivati animali e completamente gluten free.
Scatole da 4 x 2 kg.
in secchiello da 2 kg. - € 12.95/Kg. Iva esclusa -
Touche Miroir Trasparente, una glassa a specchio ideale per coprire e lucidare ogni tipo di applicazione. Semifreddi, torte gelato, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Spatolabile, pronta all'uso, aderisce perfettamente su ogni realizzazione.
Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Scatole 4 x 2 kg
in secchiello da 2 kg. - € 14.95/Kg. Iva esclusa -
Touche Miroir Cioccolato, una glassa a specchio ideale per coprire e lucidare ogni tipo di applicazione. Semifreddi, torte gelato, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Spatolabile, pronta all'uso, aderisce perfettamente su ogni realizzazione.
Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Scatole 4 x 2 kg
in secchiello da 2 kg. - € 12.95/Kg. Iva esclusa -
Touche Miroir Fragola, una glassa a specchio ideale per coprire e lucidare ogni tipo di applicazione. Semifreddi, torte gelato, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Spatolabile, pronta all'uso, aderisce perfettamente su ogni realizzazione.
Rimane lucida e brillante anche a -18°C.
Scatole 4 x 2 kg
in secchiello da 2 kg. - € 23.40/Kg. Iva esclusa -
Touche Satin Cioccolato, una glassa effetto opaco ideale per coprire ogni tipo di applicazione. Semifreddi, torte, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta. Senza glutine e vegana.
Spatolabile, pronta all'uso, aderisce perfettamente su ogni realizzazione.
Scatole 4 x 2 kg
in buste da 2 kg. - € 20.25/Kg. Iva esclusa -
Preparato in polvere per la preparazione di geleè per farcitura e decorazione di dessert a temperatura negativa.
Senza glutine.
Scatole 3 x 2 kg.
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