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Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 10

31,90 €
Disponibilità: 10 in magazzino

DESTROSIO MONOIDRATO

in sacco da 10 kg. - € 2.90 al kg. Iva esclusa -

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coppa Daniela cc. 115

COPPA DANIELA 115 cc C/COPERCHIO

26,84 €
Disponibilità: 3 in magazzino

scatola da 100 pz.

Coppa Daniela. Coppetta monouso per dolci e dessert completa di coperchio di chiusura in Ps per alimenti Trasparente.

Capacità: 115cc.  Dimensioni: Ø 7.2 x h 6,4 cm.

TOVAGLIOLI 17x17 BIANCHI

TOVAGLIOLI 17x17 BIANCHI

15,86 €
Disponibilità: 39 in magazzino

scatole da 3000 pz.

TOVAGLIOLO BAR mono velo 17x17 BIANCO pz.3000

NOCCIOLE TOSTATE

NOCCIOLE TOSTATE

21,89 €
Disponibilità: 39 in magazzino

barattolo da 1 kg.

Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.

SUBLIME FONDENTE 36/38 gocce  64% cacao  kg.10

SUBLIME FONDENTE 36/38 gocce 64% cacao kg.10

159,50 €
Disponibilità: 1 in magazzino

confezione da 10 kg. in gocce

Cacao totale 55%, burro di cacao 38%.

Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati,

ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura,

salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.

Tovaglioli carta riciclata 17x17

TOVAGLIOLI IN CARTA RICICLATA 100% 17 X 17

20,13 €
Disponibilità: 26 in magazzino

scatole da 3000 pz.

Tovaglioli carta riciclata

Tovaglioli in carta riciclata misura 17 x 17.

La carta riciclata evita l'abbattimento degli alberi, riduce i rifiuti e contribuisce allo sviluppo della green economy.

Destrosio monoidrato. Senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

74,25 €
Disponibilità: 39 in magazzino

DESTROSIO MONOIDRATO

in sacco da 25 kg. - € 2.70 al kg. Iva esclusa -

Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coppetta  Primula

COPPA PRIMULA 200 cc C/COPERCHIO

15,74 €
Disponibilità: 10 in magazzino

file da 50 pz.

Coppa Primula. Coppetta monouso per dolci e dessert completa di coperchio di chiusura in Ps per alimenti Trasparente.

Capacità: 200cc.  Dimensioni: Ø 10 x h 6,3 cm.

Gocce cioccolato bianco da copertura 10 Kg

SUBLIME BIANCO gocce kg.10

137,50 €
Disponibilità: 1 in magazzino

scatole da 10 kg. in gocce

Gocce di cioccolato bianco da copertura 

Burro cacao minimo 20%.

Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi.

Confezione: scatola da kg. 10.

Coppa GO YO

COPPA GO YO

5,00 €
Disponibilità: 2 in magazzino

scatola da 200 pz.

Coppa GO YO. Coppetta monouso per dolci e dessert  in Ps per alimenti trasparente.

Capacità: 100 cc.  Dimensioni: Ø 9.64 x h 4.23 cm.

Capacità: 300 cc.  Dimensioni: Ø 13.77 x h 6.05 cm.

Gocce cioccolato Fondente 1100-1200  kg. 10 - Gelagel

MIGNON SUBLIME FONDENTE gocce 1700 kg.10

108,90 €
Disponibilità: Esaurito

scatole da 10 kg. in goccine omogenee

Gocce cioccolato fondente. Anche pre-forno.

Cacao totale 47%. Gocce di cioccolato fondente omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato

fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura.

Ideale per panettoni, colombe, veneziane, brioches, croissant, cannoli, zuccotti o altri dolci in genere.

Vendita fruttosio cristallino per gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg.25

82,35 €
Disponibilità: 2 in magazzino

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' 1,1 kg

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' 1,1 kg

21,78 €
Disponibilità: 2 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Caramel Beurre Sale'

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Coppa Melissa cc. 300

COPPA MELISSA cc. 300 PS trasparente

7,26 €
Disponibilità: 1 in magazzino

file da 50 pz.

Coppa MELISSA in PS per alimenti trasparente.

Capacità: 200 cc Dimensioni: Ø 11.0 x 5.8 h cm.

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli ORTENSIA

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli ORTENSIA

3,05 €
Disponibilità: 107 in magazzino

confezione da 100 pz.

TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: ORTENSIA

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

40,81 €
Disponibilità: 16 in magazzino

busta da 1 kg.

Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

60,50 €
Disponibilità: 6 in magazzino

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Cucchiaini biodegradabili per gelato - Gelagel

CUCCHIAINI IN PLA Compostabili

7,93 €
Disponibilità: 88 in magazzino

busta da 100 pz.

Cucchiaini biodegradabili 100%

Cucchiaini biodegradabili e compostabili in PLA, un polimero termoplastico derivato da zuccheri naturali.

BIODEGRADABILE E COMPOSTABILE AL 100%

Base vegana per gelato - Gelagel

BIANCAVEGA kg 1,5

22,94 €
Disponibilità: 900 in magazzino

BASE VEGANA PER GELATO

In buste da 1,5 kg. - € 13.90/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto panna priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Con l'aggiunta di paste concentrate vegane si possono ottenere più gusti.

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

YOVEGA  kg.1,5

YOVEGA kg.1,5

29,37 €
Disponibilità: 6 in magazzino

BASE VEGANA al gusto YOGURT

in busta da 1,5 kg.  - € 17.80/Kg.  Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto Yogurt ma priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto del gelato tradizionale.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

PASTA CAFFE' PLUS -linea pocket  1.1 kg

PASTA CAFFE' PLUS -linea pocket 1.1 kg

27,39 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta CaffèPlus

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

COPERCHIO MELISSA PS Trasparente

COPERCHIO MELISSA PS Trasparente

7,56 €
Disponibilità: 1 in magazzino

file da 50 pz.

Coperchio piatto in PS trasparente per coppa MELISSA cc 300.

Dimensioni: Ø 11.2 x h 1.2 cm   

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli TURCHESE

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli TURCHESE

3,05 €
Disponibilità: 93 in magazzino

confezione da 100 pz.

TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: TURCHESE

Maltodestrine DE19

MALTODESTRINA 19 DE kg.25

60,50 €
Disponibilità: 7 in magazzino

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19