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sacco da 10 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
scatola da 100 pz.
Coppa Daniela. Coppetta monouso per dolci e dessert completa di coperchio di chiusura in Ps per alimenti Trasparente.
Capacità: 115cc. Dimensioni: Ø 7.2 x h 6,4 cm.
scatole da 12 pz.
Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.
barattolo da 1 kg.
Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.
confezione da 10 kg. in gocce
Cacao totale 55%, burro di cacao 38%.
Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati,
ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura,
salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.
scatole da 3 pz.
Pan di Spagna Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.
sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
file da 50 pz.
Coppa Primula. Coppetta monouso per dolci e dessert completa di coperchio di chiusura in Ps per alimenti Trasparente.
Capacità: 200cc. Dimensioni: Ø 10 x h 6,3 cm.
scatole da 10 kg. in gocce
Burro cacao minimo 20%.
Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi.
Confezione: scatola da kg. 10.
scatola da 200 pz.
Coppa GO YO. Coppetta monouso per dolci e dessert in Ps per alimenti trasparente.
Capacità: 100 cc. Dimensioni: Ø 9.64 x h 4.23 cm.
Capacità: 300 cc. Dimensioni: Ø 13.77 x h 6.05 cm.
scatole da 10 kg. in goccine omogenee
Cacao totale 47%. Gocce di cioccolato fondente omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato
fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura.
Ideale per panettoni, colombe, veneziane, brioches, croissant, cannoli, zuccotti o altri dolci in genere.
scatole da 24 pz.
dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm.
Peso per singolo pezzo 75g.
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
file da 50 pz.
Coppa MELISSA in PS per alimenti trasparente.
Capacità: 200 cc Dimensioni: Ø 11.0 x 5.8 h cm.
scatole da 24 pz.
dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm. Peso per pezzo 75g
busta da 1 kg.
Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
file da 50 pz.
Coperchio piatto in PS trasparente per coppa MELISSA cc 300.
Dimensioni: Ø 11.2 x h 1.2 cm
secchiello da 5 kg.
Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.
Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
file da 50 pz.
Coppa TARTUFO in PS per alimenti trasparente.
Capacità: 120 cc Dimensioni: Ø 8.6 x 6.6 h cm.
scatole da 250 pz.
Shopper in carta con manico "piattina".
Personalizzabile a richiesta
Dimensioni: L32 + 21 x h27 cm.
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo.
Stampo ghiacciolo professionale completo realizzato in polipropilene per alimenti, riciclabile, trasparente.
Trasparente. Resiste fino a 50 lavaggi.
Dimensioni: 165 mm. x 51 mm.
Capacità: 100 ml.
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