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Proteine del siero del latte per gelato - Gelagel
Professione Gelato

PROTEINE CONCENTRATE 80wpc kg. 1

24,97 €
Disponibilità: 100 in magazzino

buste da 1 kg.

Proteine del siero del latte - WPC 80%

Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza. 

Variegato grancroccante - Gelagel
Gelagel

GRANCROCCANTE variegato kg. 4

103,40 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

Variegato granpistacchio - Gelagel
Gelagel

GRANPISTACCHIO variegato kg. 4

138,60 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate
Gelagel

SIGARETTE SEMPLICI- lingue di gatto arrotolate

25,74 €
Disponibilità: 2 in magazzino

scatole da 1,5 kg.

Biscotti tipo lingue di gatto arrotolate.

Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca.

Buonissime e irresistibili, si prestano anche alla decorazione di dolci, gelati e dessert.

Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.

    

CONTENITORE P/FRITTI-SALATI Bianco
SDG

CONTENITORE P/FRITTI-SALATI Bianco

16,84 €
Disponibilità: 6 in magazzino

confezione da 30 pz.

Contenitore per asporto pollo fritto/pop corn

Adatto al trasporto di alimenti.

Dimensioni: diam. bocca 178 mm - h 168 mm - diam. fondo 145,5 mm

Capacità: 3000 ml

Cannucce Bio-Eco imbustate singolarmente per Bubble Tea
Gelagel

CANNUCCE mm.12 x 200 h. imbustate

5,12 €
Disponibilità: 113 in magazzino

buste da 100 pz.

Cannucce Bio-Eco colore bianco naturale imbustate singolarmente

Cannucce  compostabili e biodegradabili colore bianco naturale con taglio obliquo.

Particolarmente adatte per Bubble Tea grazie al grande diametro.

Realizzate con materiali compostabili e biodegradabili nel rispetto delle normative vigenti.

Possono essere gettate nel cestino dell'organico e rispettano tutti gli standard previsti in materia di FOOD CONTACT.

Dimensioni: diametro 12 mm.  h. 200 mm.

Set Posate Monouso forchetta+tovagliolo CPLA BIO - Gelagel
SDG

SET MONO forchetta+tovagliolo CPLA BIO

30,50 €
Disponibilità: 3 in magazzino

scatole da 100 pz.

Set posate monouso

in PLA cristallizzato con forchetta e tovagliolo.

Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).

Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.

Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.

Dimensioni forchetta: 165 x 26 mm.

Dimensioni tovagliolo:  33x33 cm.

BICCHIERE BIO/COMPOSTABILE 100%
SDG

BICCHIERE BIO/COMPOSTABILE 100%

157,38 €
Disponibilità: 100 in magazzino

scatole da 1000 pz.

Bicchiere realizzato in cartoncino biodegradabile e compostabile al 100%.

Tre misure disponibili:

6 oz. (205 ml.)

9 oz. (280ml.)

12 oz. (430 ml.)

Posate monouso imbustate forchetta+coltello+tovagliolo CPLA BIO - Gelagel
SDG

SET BIS forchetta+coltello+tovagliolo CPLA BIO

88,45 €
Disponibilità: Esaurito

scatole da 250 pz.

Posate monouso imbustate

Set di posate monouso imbustate in PLA cristallizzato con forchetta coltello e tovagliolo.

Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).

Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.

Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.

Dimensioni forchetta:  165 x 26 mm.

Dimensioni coltello:  165 x18 mm.

Dimensioni tovagliolo:  33x33 cm.

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
Gelagel

NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6

45,87 €
Disponibilità: 2 in magazzino

secchiello da 6 kg.

Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%. 

Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
Gelagel

PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3

31,35 €
Disponibilità: 2 in magazzino

secchiello da 3 kg.

Copertura di cioccolato fondente

Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.

Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.

Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.