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  • Brand: Professione Gelato
Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

copy of DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€31.90
Availability: 7 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato 

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

TOVAGLIOLI 17x17 monovelo BIANCHI

TOVAGLIOLI 17x17 monovelo BIANCHI

€15.86
Availability: 44 In Stock

scatole da 3000 pz.

TOVAGLIOLI 17x17 BIANCO pz.3000

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

GRANELLA DI NOCCIOLE TOSTATE

€20.35
Availability: 12 In Stock

secchiello da 1 kg.

Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.

Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

€74.25
Availability: 30 In Stock

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato 

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO

PISTACCHIO SGUSCIATO TOSTATO

€39.05
Availability: 3 In Stock

busta da 1 kg.

Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.

Vendita fruttosio cristallino per gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

€82.35
Availability: 6 In Stock

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli ORTENSIA

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli ORTENSIA

€3.05
Availability: 107 In Stock

confezione da 100 pz.

TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: ORTENSIA

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

€60.50
Availability: 16 In Stock

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli TURCHESE

TOVAGLIOLI 25x25 ovatta 2 veli TURCHESE

€3.05
Availability: 93 In Stock

confezione da 100 pz.

TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: TURCHESE

NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO

NOCI SGUSCIATE 1/2 GHERIGLIO

€26.00
Availability: 18 In Stock

buste da 1 kg.

NOCI SGUSCIATE TIPO A.  1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza. 

Maltodestrine DE19

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

€60.50
Availability: 8 In Stock

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

Latte scremato in polvere

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

€6.38
Availability: 29 In Stock

buste da 1 kg in scatole da 10 buste

Latte scremato in polvere istantaneo

Latte scremato in polvere istantaneo.

CROCCANTINO DI PISTACCHIO

CROCCANTINO DI PISTACCHIO

€30.25
Availability: 4 In Stock

secchiello da 1 kg.

Croccante di pistacchio

Latte condensato 9% mg

LATTE CONDENSATO 5 kg.

€29.70
Availability: 9 In Stock

BiB in alluminio in scatola da 5 kg.

Latte condensato zuccherato 9% m.g.

CROCCANTINO DI MANDORLA

CROCCANTINO DI MANDORLA

€15.95
Availability: 92 In Stock

secchiello da 1 kg.

Croccante di mandorla.

Proteine concentrate del siero di latte

PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO kg. 1

€24.97
Availability: 99 In Stock

buste da 1 kg.

Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%

Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza. 

GRANELLA AMARETTO

GRANELLA AMARETTO

€13.97
Availability: Out of stock

busta da 1 kg.

Granella amaretto.

Brioche per gelato

BRIOCHES PER GELATO 35 pz.

€26.95
Availability: Out of stock

scatole da 35 pz.

Brioche per gelato

Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia.  BRIOCHES PER GELATO pz.35

SCAGLIETTA FONDENTE scaglie medie kg. 1

SCAGLIETTA FONDENTE scaglie medie kg. 1

€6.38
Availability: 42 In Stock

confezione da 1 kg.

scaglie medie di surrogato fondente

SCAGLIETTA BIANCA scaglie medie kg. 1

SCAGLIETTA BIANCA scaglie medie kg. 1

€5.50
Availability: 7 In Stock

confezione da 1 kg.

scaglie medie di surrogato avorio.

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

€7.15
Availability: 18 In Stock

confezione da 1 kg.

Vermicelli di zucchero colorati

Coppa piccola. Cono gelato per bambini in cialda tipo wafer

CONI GELATO COPPA PICCOLA

€38.02
Availability: 44 In Stock

scatole da 720 pz.

misure: altezza 112 mm. - diametro 44 mm.

Cono gelato utilizzato soprattutto per bambini. Piccolo cono gelato tradizionale italiano in cialda tipo wafer.

cono gelato stampato roma

CONI GELATO ROMA

€29.57
Availability: 10 In Stock

scatole da 560 pz.

misure: altezza 128 mm. - diametro 43 mm.

Cono gelato in cialda tipo wafer

Cono gelato stampato Tipo E

CONI GELATO CORNETTO E

€27.72
Availability: 14 In Stock

scatole da 420 pz.

misure: altezza 135 mm. - diametro 44 mm.

Cono gelato stampato con ghiera.  Fragrante e resistente.