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Neutro per Gelato alla Frutta

NEUTRO 5 FRUTTA kg. 2

€76.37
Availability: 17 In Stock

busta da 2 kg.

Prodotto adatto ad una alimentazione vegana. Privo di latte e derivati.

Coperchio per bicchierini monoporzione per dolci pz50

COPERCHIO TUBITO MINI DESSERT

€8.78
Availability: 11 In Stock

file da 50 pz.

Coperchio piatto senza foro in R-PET trasparente. Adatto al TUBITO m ini dessert da 120 cc. e 150 cc.

Dimensioni: Ø 5,5 cm.

KUBO MINI DESSERT 60 cc.

KUBO MINI DESSERT 60 cc.

€8.30
Availability: Out of stock

file da 25 pz.

Mini Dessert Kubo in Ps per alimenti trasparente.

I mini dessert sono tra i prodotti più attraenti in gelateria, pasticceria e ristorazione

Valorizza i tuoi prodotti con la monoporzione/bicchierino KUBO trasparente, dalla linea semplice e accattivante. 

Capacità: 60 cc.  Dimensioni: Ø 4.2 x 4.2 h 4.5 cm.

BASE GIO' 50  kg.2

BASE GIO' 50 kg.2

€24.09
Availability: 4 In Stock

Busta da 2 kg.

Base GIO' 50

Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.

Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.

Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.

SCAGLIETTA FONDENTE kg. 1

SCAGLIETTA FONDENTE kg. 1

€6.38
Availability: Out of stock

confezione da 1 kg.

Scaglie di cioccolato fondente

scagliette medie di surrogato fondente

bobine carta gelagel

BOBINE IN CARTA

€14.52
Availability: 96 In Stock

confezione da 2 pz.

bobine industriali in carta a doppio velo in pura cellulosa. 800 strappi.

BASE EVOLUTION 100 a freddo  kg.2

BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2

€22.00
Availability: 1 In Stock

Busta da 2 kg.

Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.

La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità

Utilizzo standard: 100 g di base Evolution  - 1 lito di latte -  230 g di zucchero

SCAGLIETTA BIANCA kg. 1

SCAGLIETTA BIANCA kg. 1

€5.50
Availability: 10 In Stock

confezione da 1 kg.

scaglie medie di surrogato avorio.

Bicchierini dessert monoporzione Kubik

KUBIK MINI DESSERT

€8.42
Availability: 5 In Stock

file da 50 pz.

I mini dessert sono tra i prodotti più attraenti in gelateria, pasticceria e ristorazione.

Valorizza i tuoi prodotti con la monoporzione/bicchierino KUBIK trasparente, dalla linea semplice e accattivante. 

KUBIK cc.60     Dimensioni: 4 x 4 x h 5.2 cm.

KUBIK cc.120   Dimensioni: 5 x 5 x h 7.3 cm.

KUBIK cc.160   Dimensioni: 5.5 x 5.5 x h 8 cm.

SPECIALFRUTTA   kg.2

SPECIALFRUTTA kg.2

€28.49
Availability: 3 In Stock

Busta da 2 kg.

Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA

Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.

Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.        

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

€7.15
Availability: 18 In Stock

confezione da 1 kg.

Vermicelli di zucchero colorati

Contenitori monoporzione per dolci e dessert diamant

DIAMANTE MINI DESSERT

€6.71
Availability: 2 In Stock

file da 50 pz.

Mini dessert diamante cc.60/cc.120/cc.200 in PS trasparente.

I mini dessert sono tra i prodotti più attraenti in gelateria, pasticceria e ristorazione

Valorizza i tuoi prodotti con la monoporzione/bicchierino DIAMANTE trasparente, dalla linea semplice e accattivante.

DIAMANTE cc.60   Dimensioni: 5,1 x 5.1 x h 4.9 cm.

DIAMANTE cc.120   Dimensioni: 6.3 x 6.3 x h 6.5 cm.

DIAMANTE cc.200   Dimensioni: 7.2 x 7.2 x h 7 cm.

FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55

FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55

€20.02
Availability: 1 In Stock

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 GELSO

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies. 

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua. 

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO   kg.1,55

FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO kg.1,55

€20.02
Availability: 14 In Stock

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 MANGO APHONSO

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies. 

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua. 

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55

FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55

€20.02
Availability: 1 In Stock

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 M ARACUJA

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies. 

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua. 

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

€87.78
Availability: 2 In Stock

scatole da 12 pz.

Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

€81.18
Availability: 4 In Stock

scatole da 3 pz.

Pan di Spagna  Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.

DISCHI DI MERINGA diam. 180

DISCHI DI MERINGA diam. 180

€28.05
Availability: 3 In Stock

scatole da 24 pz.

dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm.

Peso per singolo pezzo 75g.

DISCHI DI MERINGA diam. 200

DISCHI DI MERINGA diam. 200

€34.65
Availability: 2 In Stock

scatole da 24 pz.

Dischi di meringa

dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm.  Peso per pezzo 75g

Variegato granpistacchio - Gelagel

VARIEGATO GRANPISTACCHIO kg.4

€138.60
Availability: 2 In Stock

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

COPPA FOGLIA PLA TRASPARENTE

COPPA FOGLIA PLA TRASPARENTE

€10.86
Availability: 9 In Stock

Coppetta compostabile e biodegradabile al 100%

Coppa foglia è una coppetta in PLA trasparente circondata da una texture di foglie in rilievo.

Il PLA è un biopolimero compostabile per alimenti secondo UNI EN 13432

Variegato grancroccante - Gelagel

VARIEGATO GRAN CROCCANTE kg.4

€103.40
Availability: 2 In Stock

Barattolo da 4 kg.

Variegato vegano. Senza derivati animali a base di crema di nocciole e croccante di nocciole TGT.

Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.

GOCCE DI MERINGA kg. 2

GOCCE DI MERINGA kg. 2

€28.05
Availability: 84 In Stock

scatole da 2 kg.

dimensioni: diametro 10 mm. Altezza 7 mm. Peso per pezzo 0,4 gr.

COPERCHI 100% COMPOSTABILI PER COPPA FOGLIA

COPERCHI 100% COMPOSTABILI PER COPPA FOGLIA

€5.00
Availability: 6 In Stock

Coperchio bombato 100% compostabile trasparente da abbinare alla coppa foglia compostabile in PLA trasparente.

Dimensioni: - diametro 9 x h.4 cm. per coppa foglia 100 cc

                  - diametro 10.2 x h.3.4 cm. per coppa foglia 150 cc