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SPATOLA INDUSTRY RIGIDA cm.34
€3.90
Availability:
26 In Stock
SPATOLA INDUSTRY RIGIDA MONOPEZZO cm.34 pz.1
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COCCOVEGA&STEVIA kg. 1.25
€31.58
Availability:
47 In Stock
busta da 1,25 kg.
Gusto cocco con cocco rapè
Base completa per sorbetto al cocco totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
VARIEGATO AMARENA kg. 2,2
€32.67
Availability:
20 In Stock
vaso da 2,2 kg.
Amarene in pezzi e polpa in sciroppo denso di amarene.
PORTACONO INOX SPIRALE 2 spirali
€30.50
Availability:
4 In Stock
Portacono a spirale per l'appoggio del cono gelato. Realizzato in acciaio 18/10. Modello a 2 spirali. Pz.1
CARAFFA GRADUATA LITRI 5
€9.64
Availability:
6 In Stock
Caraffa professionale graduata in PP trasparente con bordo alto e capacità effettiva litri 5,5.
LEMONVEGA&STEVIA kg. 1.25
€19.25
Availability:
15 In Stock
busta da 1,25 kg.
gusto limone
Base completa per sorbetto al limone totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
AMARENE INTERE in sciroppo kg. 2,2
€30.69
Availability:
4 In Stock
vaso da 2,2 kg.
Amarene INTERE in sciroppo denso.
SIGARETTE RUSSE - lingue di gatto arrotolate
€25.74
Availability:
5 In Stock
scatole da 1,5 kg.
Biscotti per decorare il gelato: sigarette russe
Biscottini per gelato a forma di lingue di gatto arrotolate, una ricetta classica della pasticceria secca; Cialde arrotolate particolarmente adatte alla decorazione di dolci e gelati. Dimensioni: ø 10 mm. - h 82 mm.
SECCHIO CON SCALA GRADUATA
€15.25
Availability:
3 In Stock
secchio con scala graduata capacità lt.15
APPOGGIACONI PLEXIGLASS 3 FORI
€21.59
Availability:
2 In Stock
Appoggiaconi da banco in plexiglass per alimenti con 3 fori per il supporto del cono gelato. Dimensioni: cm. 19 x 7 x 11.5 h
copy of COPPA MONOUSO PER DOLCI MALIBÙ 310 cc...
€9.76
Availability:
32 In Stock
file da 25 pz.
Coppette monouso per dolci monoporzione Capacità: 310cc Dimensioni: Ø10,8x9,2h
PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5
€73.15
Availability:
4 In Stock
secchiello da 5 kg.
Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.
Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.
CANNUCCE GRANDI mm. 12 x 200 h. (BUBBLE TEA) in...
€5.12
Availability:
107 In Stock
buste da 100 pz.
Cannucce imbustate bianche (neutre) diametro 12 mm. altezza 200 mm.
Cannucce in PLA larghe e dritte con taglio obliquo particolarmente adatte per Bubble Tea.
PORTA CUCCHIAINI
€37.70
Availability:
2 In Stock
Porta cucchiaini realizzato in plexiglass trasparente per alimenti, ideale da posizionare sul bancone. Dimensioni cm. 17,5 x 15 x 16,5 h.
BRIOCHES PER GELATO 35 pz.
€26.95
Availability:
4 In Stock
scatole da 35 pz.
Brioche per gelato
Soffici e profumate, le brioche per gelato sono panini dolci e lievitati con solo lievito madre. Buonissime non solo con il gelato, ma anche con marmellate, creme e tanta fantasia. BRIOCHES PER GELATO pz.35
SEMIFREDDO CHANTILLY PREMIUM kg. 1,25
€19.14
Availability:
5 In Stock
Barattolo da 1.25 kg
Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna e planetaria.
Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
PORTACUCCHIAINI E CANNUCCE
€48.74
Availability:
6 In Stock
Portacucchiaini o porta cannucce realizzato in plexiglass trasparente per alimenti. Dimensioni cm. 25 x 17,5 x 16,5 h.
SEMIFREDDO CIOCCOLATO kg. 1,25
€21.23
Availability:
8 In Stock
Barattolo da 1.25 kg.
Prodotto vegano, senza derivati animali e senza glutine al gusto di cioccolato. Nucleo in pasta per semifreddi. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Ideale per semifreddi vegani utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali. Per guarnire e decorare, realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
FARCITOSA TOP crema gianduia kg. 6
€42.24
Availability:
2 In Stock
secchiello da 6 kg.
Crema compatta gusto gianduia. Una sapiente miscela di cacao e nocciole al 10%
Ottima per farciture post forno, coperture, riempimento, aromatizzazioni, mousse e bavaresi.
VISION PORTACONO CON DIVISORIO
€207.40
Availability:
1 In Stock
Portacono VISION. Interamente in plexiglass trasparente per alimenti con divisorio e copertura asportabile rinforzata. dimensioni: cm. 37 x 37 x 30 h.
NOCCIOLITA SUPREME ICE kg. 6
€45.87
Availability:
2 In Stock
secchiello da 6 kg.
Ottima crema morbida per gelateria alla nocciola 14%.
Rimane spalmabile anche alla temperatura di – 16°C. Ideale per la realizzazione di CREMINI.
PASTA DI PISTACCHIO 100% kg. 1
€63.36
Availability:
10 In Stock
secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchio 100 %
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
PINGUINA CIOCCOLATO FONDENTE kg. 3
€31.35
Availability:
2 In Stock
secchiello da 3 kg.
Copertura di cioccolato fondente
Preparato al cioccolato fondente per ricopertura di gelati tipo magnum, pinguini, torte gelato e gelato gusto stracciatella.
Con cioccolato 65% (cacao minimo 57% zucchero , pasta di cacao 41.6%, burro di cacao) Garantisce coperture spesse, uniformi e integre.
Sciogliere a bagnomaria a circa 32/35°C, mescolando di tanto in tanto.