Materie prime e derivati

Una vasta gamma di materie prime, ingredienti e semilavorati per gelateria, pasticceria, yogurteria, ristorazione per soddisfare tutte le esigenze del settore.Latte condensato, zuccheri e dolcificanti per uso professionale e artigianale, materie prime per l'artigiano ed il laboratorio. Scegli il prodotto che fa per te!

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DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

DKD02025

48,80 €

sacco da 25 kg. Destrosio monoidrato per gelati Destrosio monoidrato per gelati e pasticceria - Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine

Materie prime e derivati

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg. 25

DKF07025

59,10 €

sacco da 25 kg. Fruttosio cristallino Fruttosio cristallino per gelati. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Materie prime e derivati

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

DKG04025

46,60 €

sacco da 25 kg. Sciroppo di glucosio disidratato in polvere Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Materie prime e derivati

MALTODESTRINE 19 DE kg. 25

DKM03025

56,50 €

sacco da 25 kg. Maltodestrine DE 19

Materie prime e derivati

LATTE istantaneo in polvere kg. 10

Gelagel

DDS10001

57,22 €

scatole da 10 kg. Latte in polvere per gelato e dolci Latte in polvere per gelato e dolci, scremato disidratato in spray.

Materie prime e derivati

LATTE CONDENSATO intero 5 kg.

427856

22,00 €

BiB in alluminio in scatola da 5 kg. Latte condensato zuccherato 9% m.g.

-10%

Materie prime e derivati

PROTEINE del latte 80% kg. 1

DEP80001

20,43 € 22,70 €

busta da 1 kg. Proteine del latte per gelato Mamoprotein 80, proteine concentrate 80% Proteine per gelato ottenute mediante ultrafiltrazione, evaporazione ed essiccamento spray da latte scremato pastorizzato.

Materie prime e derivati

INULINA per gelato - fibra vegetale 100% kg. 2

DZI01001

25,60 €

busta da 2 kg. Inulina per gelato Inulina per gelato - fibra vegetale 100%