25,60 €
busta da 2 kg.
Inulina per gelato
Inulina per gelateria e pasticceria - fibra vegetale 100% - da radici di cicoria.
6,30 €
7,00 €
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo
Latte scremato in polvere istantaneo.
20,43 €
22,70 €
buste da 1 kg.
Proteine concentrate del siero di latte - WPC 80%
Le proteine concentrate del siero in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
46,50 €
Scatola da 5 kg.
Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.