Prodotti e preparati per gelateria e pasticceria

Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

Ci sono 71 prodotti.

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Novità

Coni Perfetto

CONO GLUTEN FREE 42 pz. 200

40,26 €

Disponibilità: 29 in magazzino

scatole da 200 pz.

CONO VEGANO e SENZA GLUTINE

bocca Ø 42 mm. altezza 143 mm.

Confezionati nello speciale vassoio R-PET riciclabile.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

CONO VEGANO e SENZA GLUTINE, ma senza rinunciare al sapore.

Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

Professione Gelato

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 10

31,90 €

Disponibilità: 10 in magazzino

DESTROSIO MONOIDRATO

in sacco da 10 kg. - € 2.90 al kg. Iva esclusa -

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Novità

Coni Perfetto

CONO GLUTEN FREE 44 pz. 200

42,24 €

Disponibilità: 24 in magazzino

scatole da 200 pz.

CONO VEGANO e SENZA GLUTINE

bocca Ø 44 mm. altezza 155 mm.

Confezionati nello speciale vassoio in R-PET riciclabile per la massima protezione fino a destinazione.

Coni gelato senza glutine in cialda arrotolata con bordo piano. Un perfetto equilibrio fra dolcezza e croccantezza.

CONO VEGANO e SENZA GLUTINE, ma senza rinunciare al sapore.

Adatti all'uso della spatola o del porzionatore.

Professione Gelato

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

74,25 €

Disponibilità: 40 in magazzino

DESTROSIO MONOIDRATO

in sacco da 25 kg. - € 2.70 al kg. Iva esclusa -

Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Coni Perfetto

CIALDE TONDE senza glutine

31,90 €

Disponibilità: 29 in magazzino

scatole da 1000 pz.

Cialda tonda senza glutine. Biscotondo in cialda per gelato artigianale fragrante, gustosa e SENZA GLUTINE

Perfetta per ogni tipo di decorazione.

Dimensioni: ø 60 mm.

Vendita fruttosio cristallino per gelato

Professione Gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg.25

82,35 €

Disponibilità: 2 in magazzino

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Fructital

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' 1,1 kg

21,78 €

Disponibilità: 2 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Caramel Beurre Sale'

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Professione Gelato

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

60,50 €

Disponibilità: 6 in magazzino

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Fructital

BIANCAVEGA kg 1,5

22,94 €

Disponibilità: 900 in magazzino

BASE VEGANA PER GELATO

In buste da 1,5 kg. - € 13.90/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto panna priva di ogni tipo di derivato di origine animale.

Con l'aggiunta di paste concentrate vegane si possono ottenere più gusti.

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

Fructital

YOVEGA kg.1,5

29,37 €

Disponibilità: 6 in magazzino

BASE VEGANA al gusto YOGURT

in busta da 1,5 kg. - € 17.80/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto Yogurt ma priva di ogni tipo di derivato di origine animale.

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto del gelato tradizionale.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

Fructital

PASTA CAFFE' PLUS -linea pocket 1.1 kg

27,39 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta CaffèPlus

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Professione Gelato

MALTODESTRINA 19 DE kg.25

60,50 €

Disponibilità: 7 in magazzino

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

Fructital

PASTA BERGAMOTTO -linea Pocket kg.1,1

22,55 €

Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Bergamotto

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Professione Gelato

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

6,38 €

Disponibilità: 1138 in magazzino

buste da 1 kg in scatole da 10 buste

Latte scremato in polvere istantaneo

Latte scremato in polvere istantaneo.

Base per gelato vegano senza zuccheri aggiunti

Fructital

BIANCAVEGASTEVIA kg.1,5

26,90 €

Disponibilità: 456 in magazzino

BASE VEGANA PER GELATO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

in buste da 1,5 kg. - € 16.30/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana dolcificata con Stevia per la preparazione di gelato al gusto panna priva di ogni tipo di derivato di origine animale.

Con l'aggiunta di paste concentrate vegane e senza zuccheri aggiunti si possono ottenere più gusti.

Adatta a tutti, povera di calorie e completamente priva di derivati animali.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

Fructital

PASTA FRAGOLA PLUS -linea Pocket kg.1,1

23,54 €

Disponibilità: 3 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Fragola Plus

La Pasta Fragola Plus fa parte della Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Fructital

YOVEGASTEVIA kg.1,5

31,68 €

Disponibilità: 114 in magazzino

BASE VEGANA al gusto YOGURT

in buste da 1.5 kg. - € 19.20/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto Yogurt dolcificata con Stevia e priva di ogni tipo di derivato di origine animale.

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto del gelato tradizionale.

Totalmente vegano.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

Professione Gelato

LATTE CONDENSATO 9% m.g. kg.5

29,70 €

Disponibilità: 5 in magazzino

BiB in alluminio in scatola da 5 kg.

Latte condensato zuccherato 9% m.g.

Base completa al cioccolato 100% Vegana, senza zuccheri aggiunti.

Fructital

CIOCCOVEGASTEVIA kg.1,65

40,48 €

Disponibilità: 81 in magazzino

BASE VEGANA al gusto CIOCCOLATO con stevia

in buste da 1,65 kg. - € 22.30/Kg. Iva Esclusa -

Base Vegana dolcificata con Stevia per la preparazione di gelato al gusto intenso di cioccolato

ma priva di ogni tipo di derivato di origine animale.

Totalmente vegano.

Scatole da 8 x 1.5 kg.

Fructital

PASTA VANIGLIA BIANCA MADAGASCAR 1,1 kg

56,65 €

Disponibilità: 2 in magazzino

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Proteine del siero del latte per gelato - Gelagel

Professione Gelato

PROTEINE CONCENTRATE 80wpc kg. 1

25,85 €

Disponibilità: 99 in magazzino

buste da 1 kg.

Proteine del siero del latte - WPC 80%

Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.