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secchiello da 1 kg.
Pura Pasta di pistacchi mediterranei 100%. Ideale in gelateria e pasticceria.
secchiello da 1 kg.
Pasta di nocciole 100% ottenuta dalla macinazione di nocciole tostate selezionate. Gusto deciso ed intenso. Ideale in gelateria e pasticceria anche per semifreddi, cremini, tartufi. Senza aromi - Stabilizzata.
confezione da 1 kg.
scagliette medie di surrogato fondente
Secchiello da 4 kg. - € 23,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta ispirato alla ricetta del tradizionale biscotto frollino. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
confezione da 1 kg.
scaglie medie di surrogato avorio.
secchiello da 4 Kg. - € 20,20/Kg Iva esclusa.
Variegato vegano e senza glutine, con biscotti in pezzi. Senza latte e derivati. Ideale in combinazione con la Pasta Biscotto Vega,
ma utilizzabile anche in ogni altra applicazione.
Scatole da 2 x 4 kg.
buste da 1 kg.
Dall'accurata selezione del cacao migliore preparato per cioccolata in tazza.
Densa e cremosa con la sola aggiunta di latte.
Una bevanda gustosa e delicata per il piacere del palato.
Secchiello da 3.5 kg. - € 15.40/Kg Iva esclusa -
Semilavorato Arachide salata 100%. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 3.5 kg
secchiello da 1 kg.
Gelatina neutra per pasticceria pronta per l'uso a freddo da stendere. Brillantante effetto vetro adatta anche alle torte di frutta secca.
Secchiello da 4 kg. - € 16,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta al gusto di caramello al burro. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
buste da 1 kg.
Dall'accurata selezione del cacao migliore preparato per cioccolata in tazza.
Densa e cremosa con la sola aggiunta di latte.
Una bevanda gustosa e delicata per il piacere del palato.
Secchiello da 4 kg. - € 15,80/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta ispirato al tipico gusto della panna montata. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
in secchielli da 2 kg. - € 15.70/Kg. Iva esclusa -
Copertura Cioccolato Bianco, senza glutine, delattosata.
Scatole da 4 x 2 kg.
Secchiello da 4 kg. - € 28,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta al gusto di Cioccolato fondente nero. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Secchiello da 4 kg. - € 18.40/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta al gusto malaga con uvetta sultanina. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Secchiello da 4 kg. - € 24.50/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta Marron Glacè, con marroni in pezzi. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Secchiello da 3,5 kg. - € 35.70/Kg Iva esclusa -
Semilavorato Mandorla 100% premium.Mandorle italiane tostate con nota intensa. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 3,5 kg
in buste da 0.5 Kg. - € 65,00/Kg. Iva esclusa -
Linea più. Prodotti in polvere di bassa grammatura e facile utilizzo. Senza glutine e vegani.
Indispensabili per la caratterizzazione dei semifreddi o per dare al gelato una marcia in più.
scatole 6 x 0.5 kg.
in buste da 1,5 Kg. - € 41,20/Kg. Iva esclusa -
Prodotto Senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
In gelateria o pasticceria fredda si consiglia un utilizzo di 15/25 gr per litro di miscela base. Utilizzo a caldo.
Scatole 3 x 1,5 kg.
in buste da 2 kg. - € 20.25/Kg. Iva esclusa -
Preparato in polvere per la preparazione di geleè per farcitura e decorazione di dessert a temperatura negativa.
Senza glutine.
Scatole 3 x 2 kg.
in buste da 1,5 Kg. - € 25,80/Kg. Iva esclusa -
Prodotto Senza glutine, senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
L'utilizzo di 15-25g/kg. di PANNA PIU' rinforza e accentua il gusto di gelati, semifreddi e dessert di ogni genere.
scatole 3 x 1,5 kg.
Barattolo da 1.25 kg
Nucleo in pasta per semifreddi di semplice impiego sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.
Semifreddo chantilly premium è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.
Barattolo da 1.25 kg.
Nucleo in pasta al gusto di cioccolato di impiego semplice sia in montapanna che in planetaria. Ideale anche per l'utilizzo a temperatura positiva e ottimo anche per la realizzazione dei profiterols.
Semifreddo cioccolato è un prodotto vegano, privo di latte, derivati animali e senza glutine. Utilizzo in montapanna o planetaria.
Utilizzato con panna vegetale priva di derivati animali è possibile ottenere un semifreddo senza lattosio e totalmente vegano.
Barattolo da 4 kg.
Variegato vegano senza derivati animali e senza zuccheri aggoiunti. a base di crema di pistacchi con pistacchi tostati in pezzi.
Ottimo anche sullo yogurt. Rimane spalmabile anche alla temperatura di -15°C.
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