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Ci sono 44 prodotti.
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sacco da 10 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
scatole da 3000 pz.
TOVAGLIOLO BAR mono velo 17x17 BIANCO pz.3000
secchiello da 1 kg.
Granella di nocciole qualità tonda gentile delle langhe.
sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
busta da 1 kg.
Pistacchi sgusciati tostati in buste da 1 kg.
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
confezione da 100 pz.
TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: ORTENSIA
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
confezione da 100 pz.
TOVAGLIOLI 25x25 OVATTA 2VELI colore: TURCHESE
buste da 1 kg.
NOCI SGUSCIATE TIPO A. 1/2 gherigli. Le noci sono fra le varietà di frutta secca più note ed amate per sapore e croccantezza.
sacco da 25 kg.
Maltodestrine DE 19
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo.
secchiello da 1 kg.
Croccante di pistacchio
BiB in alluminio in scatola da 5 kg.
Latte condensato zuccherato 9% m.g.
secchiello da 1 kg.
Croccantino di mandorle.
buste da 1 kg.
Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
barattolo da 1.5 kg.
glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
Busta da 2,4 kg.
Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
scatole da 3000 pz.
Tovaglioli in carta riciclata misura 17 x 17.
La carta riciclata evita l'abbattimento degli alberi, riduce i rifiuti e contribuisce allo sviluppo della green economy.
confezione da 50 pz.
TOVAGLIOLI 33x33 2 veli ovatta
colore: TORTORA
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
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