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Ci sono 40 prodotti.
SPATOLA INOX MANICO COLORATO
Spatola professionale in acciaio inox 18/10 con manico ergonomico di vari colori in PP.
Dimensioni: lunghezza cm. 26
PORZIONATORI ACCIAIO INOX 18/10
Porzionatori professionali acciaio inox 18/10
SPATOLA GOMMA MORBIDA cm.32
Spatola di gomma morbida per alimenti cm.32
GLASSA SPECCHIO BIANCA kg.1,5
barattolo da 1.5 kg.
Glassa a specchio bianca
glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
SPATOLA INDUSTRY RIGIDA cm.34
Spatola da laboratorio professionale, monopezzo, in polipropilene, rigida. Colore neutro.
Dimensioni: cm.34
LOVERIA CLASSICA kg.5,5
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
PORTACONO INOX a SPIRALE
Portacono a spirale in acciaio per l'appoggio del cono gelato.
Realizzato in acciaio 18/10. Modello a 2 spirali. Pz.1
CARAFFA GRADUATA LITRI 5
Caraffa professionale graduata in PP trasparente con bordo alto e capacità effettiva bordo raso litri 5,5.
LOVERIA AL PISTACCHIO kg.5,5
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
SECCHIO 15 LITRI con scala graduata
Secchio con scala graduata capacità lt.15
APPOGGIACONI PLEXIGLASS 3 FORI
Appoggiaconi da banco in plexiglass per alimenti.
Dotato di 3 fori per il supporto dei coni.
Dimensioni: cm. 19 x 7 x 11.5 h
SESSOLA DA LABORATORIO cm.34
SESSOLA DA LAVORATORIO cm.34 pz.1
PORTA CUCCHIAINI in plexiglass
Porta cucchiaini realizzato in plexiglass trasparente per alimenti.
Dimensioni: cm. 17,5 x 15 x 16,5 h.
PORTACUCCHIAINI in plexiglass cm.25
Portacucchiaini o porta cannucce realizzato in plexiglass trasparente per alimenti.
Dimensioni: cm. 25 x 17,5 x 16,5 h.
PORTACONO in plexiglass con DIVISORIO
Portacono VISION. Interamente in plexiglass trasparente per alimenti.
Dotato di divisorio e copertura asportabile rinforzata.
dimensioni: cm. 37 x 37 x 30 h.
BACINELLE INOX 18/10
Bacinelle inox 18/10 di varie misure
Bacinelle inox indispensabili in gelateria, pasticceria e ristorazione
CARAPINA INOX diam.20 h 25 antirotazione
Carapina in acciaio inox ∅ 20 h.25
Dotate di fermo anti-rotazione.
BASE GIO' 50 kg.2
Busta da 2 kg.
Base GIO' 50
Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.
Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.
Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
SEGNAGUSTO in PLEXIGLASS
Segnagusto/segnaposto in plexiglass trasparente.
Dimensioni: Cm.8x4x6h.
SPECIALFRUTTA kg.2
Busta da 2 kg.
Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA
Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.
Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.
SEGNAGUSTO per GELATI
Segnagusto per gelato
stik segnagusto gelato. Mostra ai tuoi clienti in maniera immediata ed evocativa la tua offerta di gelato.
FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire