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MOUSSE VEGANA kg.2,4 MOUSSE VEGANA kg.2,4 2
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Prodotti Vegan - Sugar free

MOUSSE VEGANA kg.2,4

164701
39,34 €
Busta da 2,4  kg. Prodotto vegan. Preparato per mousse e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 LOVERIA CLASSICA kg. 5,5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LOVERIA CLASSICA kg. 5,5

231330
52,03 €
Latte da 5,5 kg. Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5 LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LOVERIA PISTACCHIO kg. 5.5

232201
119,19 €
Latte da 5,5 kg. Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali. Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55 FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

FRUIT CUB3 GELSO KG. 1.55

345030
20,02 €
Barattoli da 1.55 da kg. FruitCub3 GELSO Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno. Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies.  Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di...
FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO... FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO... 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

FRUIT CUB3 MANGO ALPHONSO KG. 1.55

344330
20,02 €
Barattoli da 1.55 da kg. FruitCub3 MANGO APHONSO Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno. Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies.  Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2...
FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55 FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55

345030
20,02 €
Barattoli da 1.55 da kg. FruitCub3 M ARACUJA Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno. Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies.  Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2...
BASE GIO' 50 kg. 2 BASE GIO' 50 kg. 2 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

BASE GIO' 50 kg. 2

114101
24,09 €
Busta da 2 kg. Base GIO' 50 Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna. Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose. Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
BASE EVOLUTION 100 a FREDDO... BASE EVOLUTION 100 a FREDDO... 2
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Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

BASE EVOLUTION 100 a FREDDO kg. 2

114101
22,00 €
Busta da 2 kg. Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione. La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza...
SPECIALFRUTTA kg. 2 SPECIALFRUTTA kg. 2 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

SPECIALFRUTTA kg. 2

120501
28,49 €
Busta da 2 kg. Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg. Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.        
LIMONE SCIROPPO kg 3 LIMONE SCIROPPO kg 3 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

LIMONE SCIROPPO kg 3

360701
25,99 €
Bottiglione da 3 kg.  Sciroppo per granita al limone Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua
MENTA SCIROPPO kg 3 MENTA SCIROPPO kg 3 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

MENTA SCIROPPO kg 3

360901
25,99 €
Bottiglione da 3 kg.  Sciroppo per granita alla menta Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua
COLA SCIROPPO kg 3 COLA SCIROPPO kg 3 2
Prodotti per gelateria - preparati, paste e variegati

COLA SCIROPPO kg 3

360401
25,99 €
Bottiglione da 3 kg.  Sciroppo per granita Cola Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale. Dosaggio: 250 g per litro di acqua
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