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Destrosio monoidrato per gelateria e pasticceria senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 10

31,90 €
Disponibilità: Esaurito

sacco da 10 kg.

Destrosio monoidrato 

Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Sconti fino al 20% Cucchiaini gelato multicolor REUSE

PALETTE GELATO cm. 9,5 REUSE

10,98 €
Disponibilità: 182 in magazzino

busta da 1 kg.

Cucchiaini per gelato multicolor riutilizzabili. (613 pz. circa)

Dimensioni : 9.5 cm

Prodotto conforme al regolamento UE 10/2011 e successivi aggiornamenti compreso 1245/2020

Destrosio monoidrato per gelati e pasticceria senza glutine

DESTROSIO MONOIDRATO kg. 25

74,25 €
Disponibilità: 8 in magazzino

sacco da 25 kg.

Destrosio monoidrato per gelato

Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE

Vendita fruttosio cristallino per gelato

FRUTTOSIO CRISTALLINO kg.25

82,35 €
Disponibilità: Esaurito

sacco da 25 kg.

Fruttosio cristallino

Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO kg. 25

60,50 €
Disponibilità: 9 in magazzino

sacco da 25 kg.

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere

Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.

Cucchiai cm 14.5 REUSE

CUCCHIAI cm.14.5 REUSE

11,96 €
Disponibilità: 35 in magazzino

busta da 1 kg.

Cucchiai cm.14.5 MULTICOLOR in buste da kg.1 Riutilizzabili. (355 pz. circa.)

Prodotto conforme al regolamento UE 10/2011 e successivi aggiornamenti compreso 1245/2020

Maltodestrine DE19

MALTODESTRINA 19 DE kg.25

60,50 €
Disponibilità: 8 in magazzino

sacco da 25 kg.

Maltodestrine DE 19

Latte scremato in polvere

LATTE SCREMATO in polvere kg. 1

6,38 €
Disponibilità: 5 in magazzino

buste da 1 kg in scatole da 10 buste

Latte scremato in polvere istantaneo

Latte scremato in polvere istantaneo.

Bicchieri in carta con coperchio per bevande calde

BICCHIERI PER BEVANDE CALDE

3,54 €
Disponibilità: 50 in magazzino

Tradizionali bicchieri di carta LINEA CALDO per caffè, cappuccino e altre bevande calde. Sono tutti abbinabili al relativo coperchio e rappresentano l'alternativa responsabile al tradizionale bicchiere in plastica.

Studiati specificatamente per contenere bevande calde.

descrizione e capienza diam. superiore diam. inferiore  altezza
Bicchiere 3 oz. - 90 ml 56.6 mm. 38.5 mm.  57.1 mm.
Bicchiere 4 oz. - 125 ml 61.7 mm. 44 mm. 65.5 mm.
Bicchiere 6 oz. - 215 ml 67 mm. 53.4 mm. 84.3 mm.
Bicchiere 9 oz. - 278 ml 75.2 mm. 56.1 mm. 95.1 mm.
Bicchiere 12 oz. - 450 ml 84.2 mm. 63 mm. 113.1 mm.
Latte condensato 9% mg

LATTE CONDENSATO 9% m.g. kg.5

29,70 €
Disponibilità: 6 in magazzino

BiB in alluminio in scatola da 5 kg.

Latte condensato zuccherato 9% m.g.

Sconti fino al 15% Cucchiai 18.2 cm REUSE

CUCCHIAINI cm.18,2 REUSE

13,18 €
Disponibilità: 26 in magazzino

busta da 1 kg.

Cucchiai cm.18,2 multicolor in buste da kg.1 (240 pz. circa)

Prodotto conforme al regolamento UE 10/2011 e successivi aggiornamenti compreso 1245/2020

COPERCHIO CON BECCUCCIO per bicchieri linea caldo

COPERCHIO CON BECCUCCIO per bicchieri linea caldo

4,27 €
Disponibilità: 8 in magazzino

Coperchi con beccuccio per bevande calde realizzati in polistirene bianco.

Proteine del siero del latte per gelato - Gelagel

PROTEINE CONCENTRATE 80wpc kg. 1

25,85 €
Disponibilità: 99 in magazzino

buste da 1 kg.

Proteine del siero del latte - WPC 80%

Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza. 

Coppette compostabili 100% - Gelagel

COPPETTE COMPOSTABILI 100%

36,36 €
Disponibilità: 31 in magazzino

Coppette gelato biodegradabili

Coppette gelato biodegradabili e compostabili, realizzate in cartoncino di pura cellulosa non patinato.

Questa tipologia di coppetta è al 100% decomponibile, si può gettare nell'organico.

Dischi sottotorta  oro/nero

DISCHI ORO/NERO

36,60 €
Disponibilità: 1 in magazzino

confezioni da 10 kg.

Dischi "double face" oro/nero disponibili in varie opzioni.

Dischi sottotorta in cartoncino accoppiati con film PET  "Double face" dorati da un lato, nero dall'altro.

Indispensabili per il packaging in pasticceria.

Robusti, rigidi ed eleganti.

BICCHIERE BIO/COMPOSTABILE 100%

BICCHIERE BIO/COMPOSTABILE 100%

157,38 €
Disponibilità: 100 in magazzino

scatole da 1000 pz.

Bicchiere realizzato in cartoncino biodegradabile e compostabile al 100%.

Tre misure disponibili:

6 oz. (205 ml.)

9 oz. (280ml.)

12 oz. (430 ml.)

Tavolette oro/nero

TAVOLETTE ORO/NERO

42,70 €
Disponibilità: 1 in magazzino

confezioni da 10 kg.

Tavolette "double face" oro/nero disponibili in varie misure

Tavolette in cartoncino accoppiate con film PET  "Double face" dorati da un lato, nero dall'altro.

Indispensabili per il packaging in pasticceria/ristorazione.

Robuste, rigide ed eleganti.

GLASSA SPECCHIO BIANCA  kg.1,5

GLASSA SPECCHIO BIANCA kg.1,5

15,35 €
Disponibilità: Esaurito

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio bianca 

glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Vassoi per pasticceria di cartone dorati

VASSOI RETTANGOLARI ORO

17,69 €
Aggiungi al carrello
Disponibilità: Esaurito

Vassoi per pasticceria di cartone dorati

Vassoi per pasticceria rettangolari in cartoncino dorati per alimenti, ideali in pasticceria. Disponibili in varie combinazioni.

Accoppiati con film in PET dorato. Scegli la dimensione più adatta alla tue esigenze.

Cucchiaini biodegradabili per gelato - Gelagel

CUCCHIAINI IN PLA Compostabili

7,93 €
Disponibilità: 88 in magazzino

busta da 100 pz.

Cucchiaini biodegradabili 100%

Cucchiaini biodegradabili e compostabili in PLA, un polimero termoplastico derivato da zuccheri naturali.

BIODEGRADABILE E COMPOSTABILE AL 100%

Cucchiaini biodegradabili per gelato - Gelagel

PALETTE GELATO multicolor compostabile cm.9,5

14,52 €
Disponibilità: 82 in magazzino

busta da 1 kg.

Palette gelato compostabili 100%

palette gelato compostabili  multicolor .  Dopo l'uso possono essere smaltiti con i rifiuti organici. .

Contenitori per fritti da asporto in cartone bianco - Gelagel

CONTENITORI PER FRITTI-SALATI Bianco

16,84 €
Disponibilità: 6 in magazzino

confezione da 30 pz.

Contenitori per fritti da asporto

pollo fritto/pop corn

Adatto al trasporto di alimenti.

Dimensioni: diam. bocca 178 mm - h 168 mm - diam. fondo 145,5 mm

Capacità: 3000 ml

MOUSSE VEGANA  kg.2.4

MOUSSE VEGANA kg.2.4

39,34 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Busta da 2,4  kg.

Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

LOVERIA CLASSICA   kg.5,5

LOVERIA CLASSICA kg.5,5

52,03 €
Disponibilità: Esaurito

Latte da 5,5 kg.

Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.

Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.