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sacco da 10 kg.
Destrosio monoidrato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
sacco da 25 kg.
Destrosio monoidrato per gelato ottenuto dalla trasformazione dell'amido di mais - NON CONTIENE GLUTINE
sacco da 25 kg.
Fruttosio cristallino ottenuto dalla lavorazione del glucosio presente nell'amido di mais. Si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida.
sacco da 25 kg.
Sciroppo di glucosio disidratato in polvere 38-40 DE Derivato dall'amido di mais. Non contiene glutine.
sacco da 25 kg.
Maltodestrine DE 19
buste da 1 kg in scatole da 10 buste
Latte scremato in polvere istantaneo.
Tradizionali bicchieri di carta LINEA CALDO per caffè, cappuccino e altre bevande calde. Sono tutti abbinabili al relativo coperchio e rappresentano l'alternativa responsabile al tradizionale bicchiere in plastica.
Studiati specificatamente per contenere bevande calde.
| descrizione e capienza | diam. superiore | diam. inferiore | altezza |
| Bicchiere 3 oz. - 90 ml | 56.6 mm. | 38.5 mm. | 57.1 mm. |
| Bicchiere 4 oz. - 125 ml | 61.7 mm. | 44 mm. | 65.5 mm. |
| Bicchiere 6 oz. - 215 ml | 67 mm. | 53.4 mm. | 84.3 mm. |
| Bicchiere 9 oz. - 278 ml | 75.2 mm. | 56.1 mm. | 95.1 mm. |
| Bicchiere 12 oz. - 450 ml | 84.2 mm. | 63 mm. | 113.1 mm. |
BiB in alluminio in scatola da 5 kg.
Latte condensato zuccherato 9% m.g.
Coperchi con beccuccio per bevande calde realizzati in polistirene bianco.
buste da 1 kg.
Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
scatole da 1000 pz.
Bicchiere realizzato in cartoncino biodegradabile e compostabile al 100%.
Tre misure disponibili:
6 oz. (205 ml.)
9 oz. (280ml.)
12 oz. (430 ml.)
barattolo da 1.5 kg.
glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.
Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.
Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.
busta da 100 pz.
Cucchiaini biodegradabili e compostabili in PLA, un polimero termoplastico derivato da zuccheri naturali.
BIODEGRADABILE E COMPOSTABILE AL 100%
confezione da 30 pz.
Adatto al trasporto di alimenti.
Dimensioni: diam. bocca 178 mm - h 168 mm - diam. fondo 145,5 mm
Capacità: 3000 ml
Busta da 2,4 kg.
Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
confezione da 300 pz.
Dimensioni: diam.169 mm
file da 50 pz.
COPERCHIO BOMBATO in R-PET per BICCHIERE MILK SHAKE cc.500
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
in cartoncino 100% fibra vegetale
in cartoncino 100% fibra vegetale
in cartoncino 100% fibra vegetale
in cartoncino 100% fibra vegetale
in cartoncino 100% fibra vegetale
scatole da 720 pz.
misure: altezza 112 mm. - diametro 44 mm.
Cono gelato utilizzato soprattutto per bambini.
Piccolo cono gelato tradizionale italiano in cialda tipo wafer.
scatole da 560 pz.
misure: altezza 128 mm. - diametro 43 mm.
Cono gelato in cialda tipo wafer
scatole da 420 pz.
misure: altezza 135 mm. - diametro 44 mm.
Cono gelato stampato con ghiera. Fragrante e resistente.
scatole da 430 pz.
misure: altezza 135 mm. - diametro 46 mm.
Cono gelato stampato.
scatole da 100 pz.
in PLA cristallizzato con forchetta e tovagliolo.
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 165 x 26 mm.
Dimensioni tovagliolo: 33x33 cm.
scatole da 216 pz.
misure: altezza 140 mm. - diametro 52 mm.
Cono gelato stampato con ampia ghiera interna.
scatole da 250 pz.
Set di posate monouso imbustate in PLA cristallizzato con forchetta coltello e tovagliolo.
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 165 x 26 mm.
Dimensioni coltello: 165 x18 mm.
Dimensioni tovagliolo: 33x33 cm.
scatole da 160 pz.
misure: altezza 148 mm. - diametro 57 mm.
Cono gelato stampato con ampia ghiera interna.
scatole da 250 pz.
Set di posate in legno monouso con forchetta, coltello e tovagliolo adatto per la ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto). Posate in fibre legnose di betulla e pioppo, tovagliolo 2 veli in fibra vergine, busta in carta avana politenata. Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 157 x 27 mm.
Dimensioni coltello: 165 x22 mm.
Dimensioni tovagliolo: 330x270 mm.
scatole da 100 pz.
Dimensioni: 300x165 mm -chiusa- Cartoncino 100% Fibra vergine
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
scatole da 240 pz.
misure: lunghezza 90 mm. - larghezza 45 mm.
Ventagli per gelato tipo millefoglie. Fragranti e gustosi cialde ideali per valorizzare il tuo gelato artigianale.
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