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Gelagel

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Sconti fino al 30% Vaschette gelato in carta Papergel

PAPERGEL gr 350 pz. 40

68,32 €
Disponibilità: 25 in magazzino

BOX TERMICI in carta ad elevata barriera termica. Riciclabili al 100% 

PAPERGEL l’innovativa termoscatola per gelato in carta, un prodotto completamente e sostenibile, riciclabile e certificato FSC.

Completo di coperchio e velina è disponibile nei formati 350 - 500 - 750 - 1000 grammi. Si caratterizza per la soluzione "Ice control", che favorisce un'elevata barriera termica grazie alla camera d'aria, raggiungendo risultati molto simili alle tradizionali scatole in polistirolo. Il bordo "Easy Spread" permette una facile spatolatura del gelato. senza sporcare la scatola.

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

PAN DI SPAGNA ROULLE' H. 7 mm. pz. 12

87,78 €
Disponibilità: 2 in magazzino

scatole da 12 pz.

Pan di Spagna morbido ed arrotolabile. Altezza media 7 mm. Dimensioni: 388 per 560 mm. Pronto all'uso.

NOCCIOLE TOSTATE

NOCCIOLE TOSTATE

21,89 €
Disponibilità: 39 in magazzino

barattolo da 1 kg.

Nocciole tostate calibro 13/14, qualità tonda gentile delle langhe.

SUBLIME FONDENTE 36/38 gocce  64% cacao  kg.10

SUBLIME FONDENTE 36/38 gocce 64% cacao kg.10

159,50 €
Disponibilità: 1 in magazzino

confezione da 10 kg. in gocce

Cacao totale 55%, burro di cacao 38%.

Finissima copertura di cioccolato al gusto pieno e deciso, ottenuto da cacao pregiati,

ottimo per modellare cioccolatini o in aggiunta a creme per farcitura,

salse calde al cioccolato e mousse, bavaresi, torta selvanera, cioccolato plastico e molte altre applicazioni.

Sconti fino al 30% Vaschette gelato in carta Papergel

PAPERGEL gr 500 pz. 40

71,98 €
Disponibilità: 24 in magazzino

BOX TERMICI in carta ad elevata barriera termica. Riciclabili al 100%

PAPERGEL l’innovativa termoscatola per gelato in carta, un prodotto completamente sostenibile, riciclabile e certificato FSC.

Completo di coperchio e velina è disponibile nei formati 350 - 500 - 750 - 1000 grammi. Si caratterizza per la soluzione "Ice control", che favorisce un'elevata barriera termica grazie alla camera d'aria, raggiungendo risultati molto simili alle tradizionali scatole in polistirolo. Il bordo "Easy Spread" permette una facile spatolatura del gelato. senza sporcare la scatola.

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

PAN DI SPAGNA Gran Pasticceria H. 50 mm. pz. 3

81,18 €
Disponibilità: 4 in magazzino

scatole da 3 pz.

Pan di Spagna  Dimensioni: 380 per 560 mm. Pronto all'uso. Altezza 5 mm.

Gocce cioccolato bianco da copertura 10 Kg

SUBLIME BIANCO gocce kg.10

137,50 €
Disponibilità: 1 in magazzino

scatole da 10 kg. in gocce

Gocce di cioccolato bianco da copertura 

Burro cacao minimo 20%.

Finissima copertura di cioccolato bianco dal gusto delicato e raffinato di latte. Ottima nella produzione di gelati, cremini, praline, tartufi, mousse, bavaresi.

Confezione: scatola da kg. 10.

Sconti fino al 30% Vaschette gelato in carta Papergel

PAPERGEL gr 750 pz. 30

65,88 €
Disponibilità: 23 in magazzino

BOX TERMICI in carta ad elevata barriera termica.  Riciclabili al 100%

PAPERGEL l’innovativa termoscatola per gelato in carta, un prodotto completamente sostenibile, riciclabile e certificato FSC.

Completo di coperchio e velina è disponibile nei formati 350 - 500 - 750 - 1000 grammi. Si caratterizza per la soluzione "Ice control", che favorisce un'elevata barriera termica grazie alla camera d'aria, raggiungendo risultati molto simili alle tradizionali scatole in polistirolo. Il bordo "Easy Spread" permette una facile spatolatura del gelato. senza sporcare la scatola.

Gocce cioccolato Fondente 1100-1200  kg. 10 - Gelagel

MIGNON SUBLIME FONDENTE gocce 1700 kg.10

108,90 €
Disponibilità: Esaurito

scatole da 10 kg. in goccine omogenee

Gocce cioccolato fondente. Anche pre-forno.

Cacao totale 47%. Gocce di cioccolato fondente omogenee 1100/1200 su 100 gr. Puro cioccolato fondente di ottima qualità in goccine di cioccolato

fondente di piccola pezzatura per decorazione e farcitura di pasticceria fine sia a freddo che prima della cottura.

Ideale per panettoni, colombe, veneziane, brioches, croissant, cannoli, zuccotti o altri dolci in genere.

DISCHI DI MERINGA diam. 180

DISCHI DI MERINGA diam. 180

28,05 €
Disponibilità: 3 in magazzino

scatole da 24 pz.

dimensioni: Diametro 180 mm. - altezza 13 mm.

Peso per singolo pezzo 75g.

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' 1,1 kg

PASTA CARAMEL BEURRE SALE' 1,1 kg

21,78 €
Disponibilità: 2 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Caramel Beurre Sale'

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Sconti fino al 30% Vaschette gelato in carta Papergel

PAPERGEL gr 1000 pz. 30

73,20 €
Disponibilità: 25 in magazzino

BOX TERMICI in carta ad elevata barriera termica.  Riciclabili al 100%

PAPERGEL l’innovativa termoscatola per gelato in carta, un prodotto completamente sostenibile, riciclabile e certificato FSC.

Completo di coperchio e velina è disponibile nei formati 350 - 500 - 750 - 1000 grammi. Si caratterizza per la soluzione "Ice control", che favorisce un'elevata barriera termica grazie alla camera d'aria, raggiungendo risultati molto simili alle tradizionali scatole in polistirolo. Il bordo "Easy Spread" permette una facile spatolatura del gelato. senza sporcare la scatola.

DISCHI DI MERINGA diam. 200

DISCHI DI MERINGA diam. 200

34,65 €
Disponibilità: 2 in magazzino

scatole da 24 pz.

Dischi di meringa

dimensioni: diametro 200 mm. Altezza 13 mm.  Peso per pezzo 75g

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

GRANELLA DI PISTACCHI TOSTATI

40,81 €
Disponibilità: 16 in magazzino

busta da 1 kg.

Granella pistacchi tostati in buste da 1 kg.

Base vegana per gelato - Gelagel

BIANCAVEGA kg 1,5

22,94 €
Disponibilità: 900 in magazzino

BASE VEGANA PER GELATO

In buste da 1,5 kg. - € 13.90/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto panna priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Con l'aggiunta di paste concentrate vegane si possono ottenere più gusti.

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

YOVEGA  kg.1,5

YOVEGA kg.1,5

29,37 €
Disponibilità: 6 in magazzino

BASE VEGANA al gusto YOGURT

in busta da 1,5 kg.  - € 17.80/Kg.  Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto Yogurt ma priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto del gelato tradizionale.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

PASTA CAFFE' PLUS -linea pocket  1.1 kg

PASTA CAFFE' PLUS -linea pocket 1.1 kg

27,39 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta CaffèPlus

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

PISTACCHIOCREM PLUS 18%  kg. 5

PISTACCHIOCREM PLUS 18% kg. 5

86,02 €
Disponibilità: 4 in magazzino

secchiello da 5 kg.

Crema morbida spalmabile con il 18% di pistacchi in pasta.

Ideale per farciture, ripieni, crene o come pasta aromatizzante per creme al burro o panna.

ecogel termoscatole biodegradabili

ECOGEL - termoscatole compostabili.

69,42 €
Disponibilità: 5 in magazzino

scatole da 100 pz.

Termoscatole in pura cellulosa accoppiate con PLA biodegradabile

e compostabili al 100% ad alta coibenza termica.

Scegli la dimensione che fa più al caso tuo!

PASTA BERGAMOTTO -linea Pocket  kg.1,1

PASTA BERGAMOTTO -linea Pocket kg.1,1

22,55 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Bergamotto 

La Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

Base per gelato vegano senza zuccheri aggiunti

BIANCAVEGASTEVIA kg.1,5

26,90 €
Disponibilità: 456 in magazzino

BASE VEGANA PER GELATO SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

in buste da 1,5 kg. - € 16.30/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana dolcificata con Stevia per la preparazione di gelato al gusto panna priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Con l'aggiunta di paste concentrate vegane e senza zuccheri aggiunti si possono ottenere più gusti. 

Adatta a tutti, povera di calorie e completamente priva di derivati animali. 

Scatole da 6 x 1.5 kg.

PASTA FRAGOLA PLUS -linea Pocket  kg.1,1

PASTA FRAGOLA PLUS -linea Pocket kg.1,1

23,54 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Barattolo da 1.1 kg.

Pasta Fragola Plus

La Pasta Fragola Plus fa parte della Linea di paste caratterizzanti nei nuovi barattoli di piccolo formato adatti anche alla famiglia,

senza rinunciare alla qualità della linea professionale.

YOVEGASTEVIA kg.1,5

YOVEGASTEVIA kg.1,5

31,68 €
Disponibilità: 114 in magazzino

BASE VEGANA al gusto YOGURT

in buste da 1.5 kg. - € 19.20/Kg. Iva esclusa -

Base Vegana per la preparazione di gelato al gusto Yogurt dolcificata con Stevia e priva di ogni tipo di derivato di origine animale. 

Adatta a tutti ma soprattutto agli intolleranti al lattosio, senza rinunciare al gusto del gelato tradizionale.

Totalmente vegano.

Scatole da 6 x 1.5 kg.

CANNOLI SFOGLIA

CANNOLI SFOGLIA

23,98 €
Disponibilità: Esaurito

I cannoncini di sfoglia sono dei classici della pasticceria tradizionale italiana. Possono essere farciti con ogni tipo di crema.Disponibili in varie misure, già pronti per essere riempiti e consumati.

MISURE: 

cannoli micro:    lunghezza: 55 mm. Altezza: 20 mm. Larghezza: 25 mm. 150 pz. per scatola

cannoli mignon: lunghezza: 65 mm. Altezza: 30 mm. Larghezza: 35 mm. 120 pz. per scatola