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FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55
Leagel

FRUIT CUB3 MARACUJA KG. 1.55

20,02 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Barattoli da 1.55 da kg.

FruitCub3 M ARACUJA

Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.

Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake  e smoothies. 

Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua. 

Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire

Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire

COPPETTA 100 cc. gialla
Gelagel

COPPETTA 100 cc. gialla

3,36 €
Disponibilità: 90 in magazzino

file da 50 pz.

COPPETTA cc 100 in PS per alimenti in colore verde. Disponibile anche il relativo coperchio

COPERCHIO coppetta 100 cc. gialla
Gelagel

COPERCHIO coppetta 100 cc. gialla

1,04 €
Disponibilità: 47 in magazzino

file da 25 pz.

Coperchio in plastica per coppetta cc.100 realizzato in colore trasparente.

GINSENG COFFEÈ kg. 1
Gelagel

GINSENG COFFEÈ kg. 1

14,19 €
Disponibilità: 99 in magazzino

busta da 1 kg.

La miscela ideale per partire con un pieno di energia. Il ginseng è una pianta antichissima, originaria del medio oriente. Dalla sua radice si ottiene un estratto le cui proprietà sono innumerevoli.Gustosissima e salutare se utilizzata nel gelato.

Sconti fino al 30% Bicchieri smoothy-frullati-frappè
Professione Gelato

BICCHIERI in PLASTICA R-PET trasparenti

6,71 €
Disponibilità: 47 in magazzino

file da 50 pz.

Bicchieri in plastica R-PET Trasparenti - 100% plastica riciclata

Bicchieri in plastica riciclata ideali per smoothy, frullati, frappè, yogurt e macedonie con coperchio o senza.

COPPETTA 120 cc. arancio
Gelagel

COPPETTA 120 cc. arancio

3,66 €
Disponibilità: 11 in magazzino

file da 50 pz.

COPPETTA cc 120 in PS per alimenti in colore verde. Disponibile anche il relativo coperchio.

BASE GIO' 50 kg.2
Leagel

BASE GIO' 50 kg.2

24,09 €
Disponibilità: 4 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base GIO' 50

Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.

Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.

Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.

Sconti fino al 30% COPERCHI per bicchieri R-PET
Professione Gelato

COPERCHI per bicchieri R-PET

4,27 €
Disponibilità: 35 in magazzino

file da 50 pz.

Un unico coperchio bombato con foro largo oppure con apertura a croce per bicchieri frappè-frullato-granita adatto a tutte le misure disponibili.

COPERCHIO coppetta 120 cc. arancio
Gelagel

COPERCHIO coppetta 120 cc. arancio

1,16 €
Disponibilità: 192 in magazzino

file da 25 pz.

Coperchio in plastica per coppetta cc.120 realizzato in colore trasparente.

BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2
Leagel

BASE EVOLUTION 100 a freddo kg.2

22,00 €
Disponibilità: 2 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.

La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità

Utilizzo standard: 100 g di base Evolution  - 1 lito di latte -  230 g di zucchero

COPERCHIO PIATTO per bicchieri R-PET
Professione Gelato

COPERCHIO PIATTO per bicchieri R-PET

3,90 €
Disponibilità: 96 in magazzino

file da 50 pz.

Un unico coperchio piatto con apertura a croce per bicchieri frappè-frullato-granita adatto a tutte le misure disponibili.

SPECIALFRUTTA kg.2
Leagel

SPECIALFRUTTA kg.2

28,49 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA

Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.

Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.        

Bicchieri smoothy-frullati-frappè
Professione Gelato

BICCHIERE ALTO in plastica R-PET trasparente

5,49 €
Disponibilità: 23 in magazzino

file da 50 pz.

Bicchiere alto in plastica R-PET Trasparenti - 100% plastica riciclata

Bicchieri in plastica riciclata ideali per smoothy, frullati, frappè, yogurt e macedonie con coperchio o senza.

COPERCHIO a CUPOLA con FORO per bicchiere ALTO in R-PET
Professione Gelato

COPERCHIO a CUPOLA con FORO per bicchiere ALTO...

4,21 €
Disponibilità: 57 in magazzino

file da 50 pz.

Un unico coperchio a cupola con foro largo per bicchieri SLIM frappè-frullato-granita adatto alle misure disponibili.

BASE SOFT fior di panna kg. 1.9
Gelagel

BASE SOFT fior di panna kg. 1.9

19,86 €
Disponibilità: 10 in magazzino

Busta da 1.90 kg.

Base soft fior di panna . Prodotto per macchine soft a caduta o pompa. Gusto panna

Vassoio Porta bicchieri in cartone 4 fori - Gelagel
Professione Gelato

Vassoio porta bicchieri 4 fori 100 pz.

30,50 €
Disponibilità: 4 in magazzino

Vassoio Porta bicchieri in cartone 4 fori

Cestino per asporto bicchieri - take away in cartoncino 100% fibra vegetale

Sciroppi per granite
Gelagel

SCIROPPI PER GRANITE

5,12 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Bottiglie da 1 kg.

Sciroppi per granite - solo coloranti naturali

Sciroppi per granita in pratiche bottiglie da 1 kg.

Scegli il gusto di sciroppo per granita che più fa al caso tuo: amarena, anice, cola, granatina. lampone, limone, menta, orzata, tamarindo. 

Sciroppi per granite
Leagel

LIMONE SCIROPPO kg 3

28,05 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita al limone

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

Sciroppi per granite
Leagel

MENTA VERDE SCIROPPO kg.3

23,43 €
Disponibilità: Esaurito

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita alla menta

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

Sciroppi per granite
Leagel

COLA SCIROPPO kg.3

23,43 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita Cola

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

CACAO AMARO 22/24 GT 78 Gerkens kg. 1
Professione Gelato

CACAO AMARO 22/24 GT 78 Gerkens kg. 1

24,75 €
Disponibilità: 77 in magazzino

Sacchetti da 1 kg.

Cacao amaro 22/24  Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.

Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

CACAO AMARO 10/12 Gerkens kg. 1
Professione Gelato

CACAO AMARO 10/12 Gerkens kg. 1

18,15 €
Disponibilità: Esaurito

Sacchetti da 1 kg.

Polvere di cacao magro con 10/12 di burro di cacao. Di colore rosso bruno scuro con aroma e gusto molto intenso di cacao.

Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Glassa a specchio al cioccolato fondente 1,5 kg
Leagel

GLASSA SPECCHIO FONDENTE kg.1,5

15,35 €
Disponibilità: 1 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al cioccolato fondente 

glassa a specchio al cioccolato fondente per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.