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  • [NO_TRADUZIONE_1]: senza glutine
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  • [NO_TRADUZIONE_1]: Vegan OK
BASE EVOLUTION 100 a FREDDO kg. 2
Leagel

BASE EVOLUTION 100 a FREDDO kg. 2

22,00 €
Disponibilità: 5 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.

La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità

Utilizzo standard: 100 g di base Evolution  - 1 lito di latte -  230 g di zucchero

SPECIALFRUTTA kg. 2
Leagel

SPECIALFRUTTA kg. 2

28,49 €
Disponibilità: 5 in magazzino

Busta da 2 kg.

Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA

Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.

Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.        

TOPPING AMARENA
Fructital

TOPPING AMARENA

14,03 €
Disponibilità: 6 in magazzino

Bottiglie da 1 kg.

topping AMARENA

In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.

Ideali e pratici anche per il gelato soft. 

TOPPING CARAMEL BEURRE SALE'
Fructital

TOPPING CARAMEL BEURRE SALE'

14,03 €
Disponibilità: 47 in magazzino

Bottiglie da 1 kg.

topping CARAMEL BEURRE SALE'

In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.

Ideali e pratici anche per il gelato soft. 

TOPPING MIELE
Fructital

TOPPING MIELE

14,03 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Bottiglie da 1 kg.

topping MIELE

In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.

Ideali e pratici anche per il gelato soft. 

TOPPING PINK CANDY
Fructital

TOPPING PINK CANDY

14,03 €
Disponibilità: 5 in magazzino

Bottiglie da 1 kg.

topping PINK CANDY

In pratiche bottiglie con tappo salvagoccia sono indispensabili in gelateria ma anche in yogurteria.

Ideali e pratici anche per il gelato soft. 

Sciroppi per granite
Leagel

LIMONE SCIROPPO kg 3

23,43 €
Disponibilità: 4 in magazzino

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita al limone

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

Sciroppi per granite
Leagel

MENTA SCIROPPO kg 3

23,43 €
Disponibilità: 5 in magazzino

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita alla menta

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

Sciroppi per granite
Leagel

COLA SCIROPPO kg 3

23,43 €
Disponibilità: 3 in magazzino

Bottiglione da 3 kg. 

Sciroppo per granita Cola

Gli sciroppi Leagel con un alto contenuto di frutta garantiscono una granita dissetante, dal sapore intenso e dal colore naturale.

Dosaggio: 250 g per litro di acqua

Glassa a specchio al cioccolato fondente 1,5 kg
Leagel

GLASSA A SPECCHIO FONDENTE kg. 1.5

15,35 €
Disponibilità: 2 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al cioccolato fondente 

glassa a specchio al cioccolato fondente per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Glassa alla fragola a specchio 1,5 kg
Leagel

GLASSA A SPECCHIO FRAGOLA kg. 1.5

15,35 €
Disponibilità: 4 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa alla fragola 

glassa alla fragola a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Glassa a specchio al pistacchio 1,5 Kg
Leagel

GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO kg. 1.5

17,33 €
Disponibilità: 4 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al pistacchio 

glassa a specchio al pistacchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

MOUSSE VEGANA kg.2,4
Leagel

MOUSSE VEGANA kg.2,4

39,34 €
Disponibilità: 2 in magazzino

Busta da 2,4  kg.

Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.

YOVEGA kg. 1.5
Fructital

YOVEGA kg. 1.5

29,37 €
Disponibilità: 60 in magazzino

busta da 1,5 kg.

Base completa al gusto yogurt. 100% Vegana.

Una linea di prodotti completi totalmente vegani. 

Un prodotto con cui realizzare gelati senza derivati di origine animale.

Senza latte e derivati ma senza rinunciare al gusto al gusto del gelato tradizionale.

KIT gelato senza latte e derivati. 100% Vegano
  • Pacchetto
Fructital

KIT BIANCAVEGA classic kg. 5

93,50 €
Disponibilità: 4 in magazzino

scatole da 5 kg.

KIT vegano e senza zuccheri aggiunti

il KIT comprende:

2 buste di BiancaVega per la realizzazione di un gelato Vegano senza latte e derivati.

1 barattolo da 1 kg. di PISTACCHIO PURO 100%

1 barattolo da 1 kg. di NOCCIOLA 100%

Questo kit permette di realizzare un gelato senza latte e derivati al pistacchio e/o alla nocciola.

 - Prepara BIANCAVEGA - base neutra per la preparazione di gelati al gusto panna senza derivati di origine animale -

    secondo le modalità indicate in etichetta.

 - Utilizza il prodotto con la nocciola o il pistacchio presenti nel kit (80/100 gr per litro di miscela)

 - Manteca il prodotto come di consueto.

Scoprirai un gelato senza latte e derivati ma buono come un gelato tradizionale.