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buste da 1 kg.
Le proteine del siero del latte in tenore pari al 8o% ottenute mediante ultrafiltrazione, sono particolarmente utilizzate nel gelato e nei prodotti da forno in virtù dell'alto potere montante e del particolare valore nutrizionale che le caratterizza.
confezioni da 25 pz.
Fondo Bianco damascato.
Su richiesta disponibili altri colori e personalizzabile con il tuo logo anche per piccole quantità.
Misure: a partire da 13.5 x 15.5 h 6.5 cm.
confezione da 50 pz.
Fondo Bianco damascato.
Su richiesta disponibili altri colori e personalizzabile con il tuo logo anche per piccole quantità.
Sacchetti da 1 kg.
Cacao amaro 22/24 Gerkens perfettamente solubile e dall'inconfondibile profumo vanigliato.
Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.
busta da 500 pz.
Cannucce Bio-Eco imbustate singolarmente colore bianco naturale.
Cannucce imbustate dritte compostabili e biodegradabili "bio-eco" colore bianco naturale.
Realizzate con materiali compostabili e biodegradabili nel rispetto delle normative vigenti.
Possono essere gettate nel cestino dell'organico e rispettano tutti gli standard previsti in materia di FOOD CONTACT.
Dimensioni: diametro 7 mm. h. 210 mm.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
buste da 500 pz.
Cannucce dritte compostabili e biodegradabili "bio-eco" colore nero.
Realizzate con materiali compostabili e biodegradabili nel rispetto delle normative vigenti.
Possono essere gettate nel cestino dell'organico e rispettano tutti gli standard previsti in materia di FOOD CONTACT.
Dimensioni: diametro 8 mm. h. 150 mm.
confezione da 30 pz.
pollo fritto/pop corn
Adatto al trasporto di alimenti.
Dimensioni: diam. bocca 178 mm - h 168 mm - diam. fondo 145,5 mm
Capacità: 3000 ml
confezione da 300 pz.
Dimensioni: diam.169 mm
busta da 100 pz.
Cannucce con frutta cm. 24
scatole da 100 pz.
in PLA cristallizzato con forchetta e tovagliolo.
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 165 x 26 mm.
Dimensioni tovagliolo: 33x33 cm.
scatole da 1000 pz.
Bicchiere realizzato in cartoncino biodegradabile e compostabile al 100%.
Tre misure disponibili:
6 oz. (205 ml.)
9 oz. (280ml.)
12 oz. (430 ml.)
scatole da 250 pz.
Set di posate monouso imbustate in PLA cristallizzato con forchetta coltello e tovagliolo.
Adatto alla ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto).
Le posate sono completamente biodegradabili e compostabili; possono essere gettate nell'umido.
Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 165 x 26 mm.
Dimensioni coltello: 165 x18 mm.
Dimensioni tovagliolo: 33x33 cm.
in cartoncino 100% fibra vegetale
in cartoncino 100% fibra vegetale
Busta da 2 kg.
Base GIO' 50
Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.
Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.
Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
scatole da 250 pz.
Set di posate in legno monouso con forchetta, coltello e tovagliolo adatto per la ristorazione (pasti completi, buffet, catering, pasticceria e per l'asporto). Posate in fibre legnose di betulla e pioppo, tovagliolo 2 veli in fibra vergine, busta in carta avana politenata. Sono un'alternativa responsabile alle comuni posate monouso in plastica.
Dimensioni forchetta: 157 x 27 mm.
Dimensioni coltello: 165 x22 mm.
Dimensioni tovagliolo: 330x270 mm.
in cartoncino 100% fibra vegetale
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
in cartoncino 100% fibra vegetale
Busta da 2 kg.
Base per sorbetti e/o gelati di frutta SPECIALFRUTTA
Base a freddo/caldo. Dosaggio: 35 g x kg.
Particolarmente indicata per gelati di frutta e/o sorbetti all'acqua cremosi e perfettamente spatolabili.
in cartoncino 100% fibra vegetale
Barattoli da 1.55 da kg.
FruitCub3 GELSO
Senza emulsionanti e/o grassi vegetali, facile da realizzare è un prodotto completo con oltre il 70% di frutta al suo interno.
Una purea di frutta perfetta per sorbetti ma anche per granite, frullati, milkshake e smoothies.
Utilizzo standard in mantecazione : 1 barattolo di FruitCub3 da 1.55 kg + 2 litri di acqua.
Utilizzo standard per smoothie: 100 g di FruitCub3 + 80 acqua + 120 ghiaccio. Frullare e servire
Utilizzo standard per Frappè/milkshake: 100 g di FruitCub3 + 100 di latte + 120 ghiaccio. Frullare e servire
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