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Bacinelle inox indispensabili in gelateria, pasticceria e ristorazione
in buste da 1,25 kg. - € 17,40/Kg. Iva esclusa -
Base completa per sorbetto al cocco con cocco rapè totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Scatole da 6 x 1.65 kg.
Vassoi per pasticceria rettangolari in cartoncino dorati per alimenti, ideali in pasticceria. Disponibili in varie combinazioni.
Accoppiati con film in PET dorato. Scegli la dimensione più adatta alla tue esigenze.
Spatola da laboratorio professionale, monopezzo, in polipropilene, rigida. Colore neutro.
Dimensioni: cm.34
Dotate di fermo anti-rotazione.
in buste da 1,25 kg. - € 14,40/Kg Iva esclusa -
Base completa per sorbetto al limone totalmente vegana e priva di zuccheri aggiunti. Solo con stevia.
Per chi ricerca uno stile di vita salutistico senza rinunciare alla bontà del gelato tradizionale.
Scatole da 12 x 1.25 kg.
Latte da 5,5 kg.
Loveria, crema per la gelateria, la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle e crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Realizzato in acciaio 18/10. Modello a 2 spirali. Pz.1
Caraffa professionale graduata in PP trasparente con bordo alto e capacità effettiva bordo raso litri 5,5.
Latte da 5,5 kg.
Loveria al pistacchio, crema per la gelateria e la pasticceria artigianali.
Ideale per preparare il famoso cremino gelato ma anche per farcire waffle, crepes o per variegare e decorare semifreddi.
Secchio con scala graduata capacità lt.15
Dotato di 3 fori per il supporto dei coni.
Dimensioni: cm. 19 x 7 x 11.5 h
Dimensioni: cm. 17,5 x 15 x 16,5 h.
Secchiello da 4 kg. - € 23,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta ispirato alla ricetta del tradizionale biscotto frollino. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Dimensioni: cm. 25 x 17,5 x 16,5 h.
secchiello da 4 Kg. - € 20,20/Kg Iva esclusa.
Variegato vegano e senza glutine, con biscotti in pezzi. Senza latte e derivati. Ideale in combinazione con la Pasta Biscotto Vega,
ma utilizzabile anche in ogni altra applicazione.
Scatole da 2 x 4 kg.
Dotato di divisorio e copertura asportabile rinforzata.
dimensioni: cm. 37 x 37 x 30 h.
Secchiello da 3.5 kg. - € 15.40/Kg Iva esclusa -
Semilavorato Arachide salata 100%. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 3.5 kg
Secchiello da 4 kg. - € 16,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta al gusto di caramello al burro. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Secchiello da 4 kg. - € 15,80/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta ispirato al tipico gusto della panna montata. Senza latte e derivati.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Busta da 2 kg.
Base GIO' 50
Base a caldo per pastorizzatore, dal delicato gusto panna.
Priva di grassi aggiunti è particolarmente indicata per l'utilizzo di tutte le paste oleose.
Utilizzo standard: 50 g Base Giò 50, 1 litro di latte, 220 g zucchero, 30 g destrosio.
Secchiello da 4 kg. - € 28,90/Kg Iva esclusa -
Semilavorato in pasta al gusto di Cioccolato fondente nero. Senza latte e derivati, senza zuccheri aggiunti.
Totalmente vegano e senza glutine.
Scatole da 2 x 4 kg
Busta da 2 kg.
Base EVOLUTION 100 a freddo. Non necessita di pastorizzazione.
La base Evolution 100 a freddo permette di realizzare un prodotto sorprendentemente cremoso e soffice anche attraverso l'utilizzo a freddo grazie ad addensanti naturali di moderna concezione. in questo modo si può ottenere un notevole risparmio energetico ed idrico senza rinunciare alla qualità
Utilizzo standard: 100 g di base Evolution - 1 lito di latte - 230 g di zucchero
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