Gelato Vegan senza lattosio

  • Gelato Vegan senza lattosio

    LatteVegaStevia e Yovega sono prodotti che grazie alla particolare formulazione degli ingredienti possono considerarsi un gelato adatto alle persone che seguono una alimentazione vegana, o comunque vogliono un prodotto privo di latte uova o qualsiasi altro derivato animale e palm free.

    Inoltre LatteVegaStevia, senza zuccheri aggiunti ma dolcificato con estratto di Stevia è particolarmente adatto anche a tutti coloro che vogliono un prodotto senza zucchero.

    In più LatteVegaStevia e Yovega possono essere utilizzati anche come base per le macchine soft per avere, in tal modo, un GELATO SOFT VEGANO, aumentando la quantità di acqua a 2.6/2.7 litri per busta di prodotto.

    LatteVegaStevia poi, se abbinato a tutta la nostra gamma di prodotti in pasta e in polvere privi di derivati animali e dunque anch’essi adatti ad una alimentazione vegana, diventa un gelato VEGANO totalmente privo di derivati animali nei gusti di:

    • CAFFE’
    • LIQUIRIZIA
    • CANNELLA
    • ARACHIDE SALATA 100%
    • MANDORLA 100%
    • NOCCIOLA TGT 100%
    • PISTACCHIO PURO 100%
    • CACAO IN POLVERE

    La ricettazione è molto semplice:

    Ricetta per “FIORDILATTE VEGANO”

    Ingredienti

    Dosi 

    LatteVegaStevia (1 busta)

    1500 gr

    Acqua calda (almeno 60° C)

    2300 gr.

    Ricetta per gelato vegano ai gusti nocciola, pistacchio, mandorla e arachide

    Ingredienti

    Dosi 

    LatteVegaStevia (1 busta)

    1500 gr

    Acqua calda (almeno 60° C)

    2200 gr.

    Pasta concentrata

    380 gr.

    Ricetta per gelato vegano alla liquirizia

    Ingredienti

    Dosi 

    LatteVegaStevia (1 busta)

    1500 gr

    Acqua calda (almeno 60° C)

    2500 gr.

    Liquirizia più

    60 gr.

    Ricetta per gelato vegano al caffè

    Ingredienti

    Dosi 

    LatteVegaStevia (1 busta)

    1500 gr

    Acqua calda (almeno 60° C)

    2460 gr.

    Caffé più

    40 gr.

    Ricetta per gelato vegano al cioccolato

    Ingredienti

    Dosi 

    LatteVegaStevia (1 busta)

    1500 gr

    Acqua calda (almeno 60° C)

    2300 gr.

    Cacao 22/24%

    250 gr.

Prodotti Correlati: