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Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Gelagel

Gelateria - Pasticceria - Ristorazione

Prodotti per gelato, materie prime, ingredienti per gelaterie, pasticcerie, yogurterie. Preparati e composti per il gelato artigianale, la pasticceria, la cioccolateria, la yogurteria, il bar e la ristorazione.Materie prime di altissima qualità e specialità dolciarie. Prodotti senza glutine e per vegani.Scopri qui tutta la nostra gamma di ingredienti funzionali per laboratori artigianali!

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  • [NO_TRADUZIONE_1]: Prodotti per pasticceria, preparati, glasse
  • [NO_TRADUZIONE_1]: Dulcistar
  • [NO_TRADUZIONE_1]: Leagel
Glassa a specchio al cioccolato fondente 1,5 kg
Leagel

GLASSA SPECCHIO FONDENTE kg.1,5

15,35 €
Disponibilità: 1 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al cioccolato fondente 

glassa a specchio al cioccolato fondente per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

GLASSA SPECCHIO BIANCA kg.1,5
Leagel

GLASSA SPECCHIO BIANCA kg.1,5

15,35 €
Disponibilità: Esaurito

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio bianca 

glassa a specchio bianca per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Glassa a specchio al pistacchio 1,5 Kg
Leagel

GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO kg. 1.5

17,33 €
Disponibilità: 3 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa a specchio al pistacchio 

glassa a specchio al pistacchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Glassa alla fragola a specchio 1,5 kg
Leagel

GLASSA A SPECCHIO FRAGOLA kg. 1.5

15,35 €
Disponibilità: 3 in magazzino

barattolo da 1.5 kg.

Glassa alla fragola 

glassa alla fragola a specchio per semifreddi, torte, torte gelato, sacher, bavaresi, mousse, bicchierini al cucchiaio, ganache alla frutta.

Sono spatolabili, pronte all'uso, fluide e aderiscono perfettamente su ogni realizzazione.

Rimangono lucide e brillanti anche a -18°C.

Scaglie di cioccolato fondente 1 kg
Dulcistar

SCAGLIETTA FONDENTE kg. 1

6,38 €
Disponibilità: 30 in magazzino

confezione da 1 kg.

Scaglie di cioccolato fondente

scagliette medie di surrogato fondente

SCAGLIETTA BIANCA kg. 1
Dulcistar

SCAGLIETTA BIANCA kg. 1

5,50 €
Disponibilità: 10 in magazzino

confezione da 1 kg.

scaglie medie di surrogato avorio.

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1
Dulcistar

CODETTA di zucchero Arlecchino kg. 1

7,15 €
Disponibilità: 18 in magazzino

confezione da 1 kg.

Vermicelli di zucchero colorati

MOUSSE VEGANA kg.2.4
Leagel

MOUSSE VEGANA kg.2.4

39,34 €
Disponibilità: 1 in magazzino

Busta da 2,4  kg.

Prodotto vegan. Preparato per mousse vegana e semifreddi con fruttosio. Ideale per guarnire e decorare, come sostituto della panna montata o con l'aggiunta di paste per realizzare mousse, semifreddi o gelato caldo vegan.